Japanese Milk Bread
Japanese Milk Bread

Sedang mencari inspirasi resep japanese milk bread yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal japanese milk bread yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari japanese milk bread, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan japanese milk bread yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah japanese milk bread yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Japanese Milk Bread memakai 6 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Japanese Milk Bread:
  1. Ambil 250 gram tepung terigu pro tinggi (cakra kembar)
  2. Siapkan 1 sdt ragi
  3. Ambil 2 sdm gula pasir
  4. Ambil 180 ml susu cair dingin
  5. Ambil 2 sdm mentega
  6. Sediakan secukupnya Pewarna makanan
Cara menyiapkan Japanese Milk Bread:
  1. Masukkan tepung terigu+gula pasir+ragi+susu cair dingin ke dlm wadah. Mixer hingga setengah kalis. Lalu masukkan mentega, uleni hingga kalis elastis.
  2. Bagi 4 adonan. Lalu beri msg2 pewarna makanan secukupnya. Uleni hingga warna adonan tercampur rata.
  3. Tutup dgn lap bersih, lalu diamkan sekitar 40 menit atau hingga mengembang 2x lipat. Stlh itu, bagi msg2 adonan menjadi 4 bagian utk setiap warna. Kalo mau diberi isian/filling, silakan yaah.
  4. Rounding, letakkan di loyang (sy loyang 20*20) yg tlh dialasi baking paper. Lakukan sampai selesai. Lalu tutup loyang dgn kain lap, diamkan sekitar 40 menit atau hingga mengembang 2x lipat.
  5. Panaskan oven selama 15 menit hingga suhu 160-170°C. Smbl menunggu oven panas, taburi roti yg tlh mengembang dgn tepung terigu secukupnya.
  6. Stlh oven sdh set di suhu 160-170°C, masukkan roti ke dlm oven. Panggang selama krg lbh 20-25 menit. Usahakan bagian atas roti tdk sampai berwarna coklat. Stlh matang, keluarkan dr oven dan dinginkan di atas cooling rack.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat japanese milk bread yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!