Sedang mencari ide resep boba tea sagu tani yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal boba tea sagu tani yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari boba tea sagu tani, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan boba tea sagu tani enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah boba tea sagu tani yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Boba Tea Sagu Tani menggunakan 6 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Boba Tea Sagu Tani:
- Ambil Adonan Boba
- Sediakan 200 gr tepung sagu tani
- Ambil Pewarna makanan hitam (apabila tidak punya,bisa mencampurkan warna merah dan hijau)
- Gunakan 1 gelas air panas
- Ambil Bahan Teh
- Sediakan Bubuk teh tarik / bisa juga menggunakan bubuk green tea sachet siap minum
Langkah-langkah menyiapkan Boba Tea Sagu Tani:
- Didihkan 1 gelas air matang, lalu ambil setengahnya untuk dicampurkan dengan pewarna. Tetes kan 3-5 tetes saja pewarna makanannya, lalu aduk hingga rata.
- Tuangkan 200 gr tepung sagu tani pada baskom, lalu berilah setengah air panas dan aduk. Jangan terlalu encer. Apabila terlalu encer,bisa tambahkan tepung sagu tani. Uleni hingga kalis.
- Setelah kalis, bisa tuangkan pewarna makanan yang telah dicampur air panas, aduk hingga rata,tetapi tetap kalis.
- Setelah itu, bentuk adonan menyerupai kacang atom kecil-kecil. Agar tidak lengket, sebelum dibentuk bisa diberi sedikit tepung.
- Didihkan air secukupnya untuk merebus boba nya.
- Setelah air mendidih, masukkan boba yang belum matang, masak kurang lebih 15 menit, sambil diaduk perlahan.
- Setelah 15 menit, matikan api, dan diamkan kurang lebih 10 menit, agar bobanya dingin dan berubah warna. *) kalau bisa jangan lebih dari 10 menit, agar air tidak cepat mengental dan sulit untuk ditiriskan.
- Tiriskan boba, dan bilas dengan air matang. Jangan menggunakan air panas atau hangat untuk meniriskan boba.
- Setelah itu siapkan bubuk teh tarik/green tea, seduh dengan air dingin maupun hangat. Aduk hingga rata.
- Setelah minuman siap, masukkan boba yang telah siap. Jumlahnya sesuai selera
- Dan akhirnya boba tea siap disajikan. Sajikan dingin lebih nikmat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat boba tea sagu tani yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
