Anda sedang mencari ide resep sarabba (minuman jahe khas makassar) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sarabba (minuman jahe khas makassar) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sarabba (minuman jahe khas makassar), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sarabba (minuman jahe khas makassar) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Hampir setiap daerah di Indonesia memiliki sajian minuman hangat khasnya masing-masing, berbahan dasar jahe yang direbus bersama aneka rempah dan bahan lainnya. Minuman khas dari daerah Bugis ini memadukan jahe dengan gula merah/aren, santan, merica, dan kuning telur ayam kampung. Sungguh unik, hangat, dan berkhasiat, kan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sarabba (minuman jahe khas makassar) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sarabba (Minuman Jahe Khas Makassar) menggunakan 8 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sarabba (Minuman Jahe Khas Makassar):
- Sediakan 250 gr jahe
- Ambil 200 gr gula merah
- Sediakan 2 batang sereh, geprek
- Sediakan 4 cm kayu manis
- Sediakan 5 butir cengkeh
- Siapkan 1 bungkus santan instan @65ml
- Sediakan 1,5 liter air
- Sediakan 1/2 sdt garam
Sarabba adalah minuman khas Makassar yang terbuat dari campuran jahe, kuning telur, gula aren, santan dan merica bubuk. Sarabba cocok untuk mengusir flu, menghangatkan badan, mengeluarkan angin dari tubuh saat masuk angin, paling asik sebagai teman disaat begadang nonton bola, syukur-syukur bangun malam buat solat tahajud. Berada di "Kota Daeng" jika ingin menghangatkan tubuh adalah dengan menikmati segelas sarabba, minuman khas Makassar yang terbuat dari jahe dan gula merah. Minuman berwarna kecokelatan ini merupakan hasil campuran beberapa bahan alami.
Cara menyiapkan Sarabba (Minuman Jahe Khas Makassar):
- Siapkan bahan.
- Rebus gula merah hingga larut, cuci bersih jahe, iris2 kemudian tumbuk kasar.
- Masukkan tumbukkan jahe ke dalam rebusan air gula merah, tambahkan sereh geprek, kayu manis, cengkeh dan garam, aduk rata.
- Masukkan 2 bungkus santan instan, aduk rata, masak hingga mendidih, koreksi rasa, matikan kompor.
- Cara penyajiannya, tuang dalam gelas atau teko minuman saraba ini dng cara saringan, agar ampas tdk ikut terbawa masuk.
- Minuman sarabba disajikan dalam keadaan hangat.
Di dalamnya terdapat jahe, gula aren, santan, merica bubuk, dan kuning telur. Kalo menurut saya yang orang Sunda, minuman ini per. Selain makanan khas yang tentunya enak dan mengenyangkan, Makassar juga memiliki minuman tradisional yang unik. Mulai dari minuman es pisang ijo yang menyegarkan hingga sarabba yang menghangatkan tubuh. Jika anda pergi ke Makassar, jangan lupa untuk mencoba salah satu minuman khas yang ada di kota ini.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sarabba (Minuman Jahe Khas Makassar) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
