Sedang mencari inspirasi resep sarabba/wedang jahe khas makasar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sarabba/wedang jahe khas makasar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Wedang saraba memiliki rasa yang hampir sama dengan wedang jahe, memiliki rasa yang sedikit pedas dari jahe dan juga memiliki rasa yang segar. Selain jahe, biasanya wedang saraba dipadukan dengan susu kental manis supaya menambah rasa yang nikmat pada saat penyajiannya. Lihat juga resep Sarabba/Wedang Jahe Khas Makasar enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sarabba/wedang jahe khas makasar, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sarabba/wedang jahe khas makasar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sarabba/wedang jahe khas makasar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sarabba/Wedang Jahe Khas Makasar menggunakan 7 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sarabba/Wedang Jahe Khas Makasar:
- Sediakan 200 gr jahe, cuci bersih, geprek (saya: iris tipis)
- Sediakan 500 ml air
- Gunakan 500 ml santan kental (saya: 4 sachet santan kemasan @65ml)
- Gunakan 100 gr gula merah, iris (saya: gula aren)
- Ambil 1 batang serai, geprek
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 butir kuning telur
Minuman khas dari daerah Bugis ini memadukan jahe dengan gula merah/aren, santan, merica, dan kuning telur ayam kampung. Sungguh unik, hangat, dan berkhasiat, kan. Rasanya manis karena gula aren yang ada di dalamnya. Kemudian kombinasinya adalah pedas dikarenakan jahe dan penambahan merica di dalamnya.
Cara menyiapkan Sarabba/Wedang Jahe Khas Makasar:
- Masukkan jahe geprek dan air dalam panci. Tambahkan gula merah, masak dengan api kecil sampai gula larut.
- Tambahkan serai dan merica bubuk, masukkan santan, aduk-aduk agar santan tidak pecah.
- Kocok kuning telur dengan garpu, masukkan ke dalam panci. Aduk sebentar, matikan api. Sajikan hangat.
Minuman ini dibuat dengan racikan yang tepat. Minuman ini merupakan minuman khas suku Bugis. Minuman ini menjadi minuman penambah stamina, juga menjadi minuman penghangat tubuh. Sarabba minuman yang mirip dengan wedang jahe di Jawa Tengah, menjadi salah satu obat tradisional yang banyak dikonsumsi masyarakat saat masuk angin atau ketika tenggorokan sedikit serak. Perlu diketahui komposisi sarabba, didalamnya ada campuran rempah-rempah yang khas yaitu jahe, gula merah, merica dan santan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sarabba/Wedang Jahe Khas Makasar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
