Anda sedang mencari inspirasi resep chicken katsu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal chicken katsu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Created in Japan but loved worldwide, chicken katsu is a simple breaded and fried chicken cutlet, served with a sweet katsu sauce.. Chicken katsu, fried chicken cutlets, are an obsession for chef Roy Choi of Kogi BBQ in Los Angeles. The simple recipe is made with only five ingredients.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken katsu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan chicken katsu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah chicken katsu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Chicken katsu menggunakan 9 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Chicken katsu:
- Ambil 400 gr dada ayam
- Gunakan Garam kasar
- Ambil Lada
- Ambil 1 sdm arak masak
- Ambil Minyak untuk menggoreng
- Sediakan Celupan
- Gunakan Tepung terigu serbaguna
- Gunakan 2 butir telur, kocok
- Siapkan Breadcrumb
This Chicken Katsu is lightly breaded with a tender chicken inside. Japanese restaurants originally started this Chicken Katsu recipe then it become even more popular in Japan and Hawaii. "Chicken Katsu Recipe is a crispy fried panko crusted chicken. This chicken is best served with some spicy sauce and salad." Chicken katsu, also known as panko chicken, or tori katsu is a Japanese dish of fried chicken made with panko bread crumbs which is also popular in Australia, Hawaii, London, California, and other areas of the world. Chicken katsu (chicken cutlet (Japanese: チキンカツ, Hepburn: chikinkatsu)), also known as panko chicken, or tori katsu (torikatsu (鶏カツ)) is a Japanese dish of fried chicken made with panko bread crumbs which is also popular in Australia, Hawaii, London, California, and other areas of the world.
Cara menyiapkan Chicken katsu:
- Potong dada ayam menjadi 5-6bagian. Usahakan tebalnya sama supaya nanti waktu goreng tidak undercook
- Marinasi ayam dengan garam, lada dan arak masak selama 15menit
- Celup dada ayam ke tepung lalu telur dan terakhir breadcrumb. Masukkan lagi ke kulkas selama 15 menit
- Goreng dengan minyak banyak hingga kecoklatan lalu tiriskan. Tepungnya ga tebel2 banget
- Potong dan sajikan
Chicken katsu is generally served with tonkatsu sauce (とんかつソース), a thick. To make katsu sauce, combine catsup, soy sauce, sugar, Worcestershire sauce and red pepper in a small bowl and set aside. Katsu is a Japanese method of breadcrumbing chicken- this version is served with a rich curry sauce, from BBC Good Food. How to make Chicken Katsu - A Japanese-style chicken recipe, that is breaded with panko and sesame seeds. Serve Katsu over rice, veggies, slaw, or as a sandwich or burger!
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat chicken katsu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
