Sedang mencari inspirasi resep udang jahe pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang jahe pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Makan roti tawar telur sudah biasa, bagaimana jika ditambah isian udang dan cabai rawit yang ekstra pedas? Anda tentu bisa menggabungkannya dengan resep mudah di bawah ini. Yang menariknya, ditambahkan wijen yang gurih buat lidah Anda enggak ngebosenin.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang jahe pedas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan udang jahe pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan udang jahe pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Udang jahe pedas menggunakan 11 jenis bahan dan 1 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Udang jahe pedas:
- Ambil 200 g udang segar
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 8 butir cabe rawit (boleh ditambahin)
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1/2 buah tomat
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Sediakan Sejumput gula
- Ambil Sejumput kaldu bubuk
- Gunakan 50 ml air
- Ambil 1 batang Daun bawang
Salah satu yang wajib Anda coba ialah udang Saus Padang. Cita rasa gurih, manis dan pedasnya sajian seafood ini dijamin bikin ketagihan. Udang saus Padang paling nikmat jika disantap dengan seporsi nasi hangat untuk makan siang ataupun malam. Kupas kulit udang terlebih dahulu sampai bersih.
Cara membuat Udang jahe pedas:
- Rajang kasar semua bumbu, lalu siapkan wajan dan masukkan sedikit minyak, tumis bawang merah, bawang putih setelah harum masukkan jahe, tomat, cabe dan disusul masukkan udang, masukkan air dan tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, aduk-aduk dan koreksi rasa. Terakhir masukkan daun bawang. Selamat mencoba
Buang pula garis hitam yang ada di punggung udang agar tak memberikan rasa pahit nantinya. Kemudian, bilas udang di bawah air mengalir dan tiriskan. Selanjutnya, tuang sedikit minyak ke dalam wajan. Panaskan hingga mendidih, lalu masukkan cincangan jahe, lengkuas, dan daun jeruk ke dalamnya. Selalu ga tahan liat udang segar yang dijual di pasar.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat udang jahe pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
