Sedang mencari ide resep cap cay goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cap cay goreng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cap cay goreng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan cap cay goreng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Capcay goreng enak lainnya. Lihat juga resep Capcay Goreng, simpel enak enak lainnya! Sekilas memang mirip sop, namun tentu saja berbeda.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan cap cay goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Cap Cay Goreng menggunakan 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Cap Cay Goreng:
- Siapkan Kembang kol
- Ambil 3 helai Sawi Hijau
- Siapkan 3 buah Wortel
- Gunakan 1 helai Daun Bawang
- Sediakan 5 biji Bakso, Potong2
- Sediakan Kekian
- Ambil 3 siung Bawang Putih
- Siapkan 1/2 butir Bombay Besar
- Gunakan Arak Masak (boleh skip)
- Gunakan 2 sdt Kecap Ikan
- Ambil 1 sdt Kecap Asin
- Gunakan 1 sdt Saus Tiram
- Gunakan 500 ml Air Matang
- Siapkan 1 sdm Maizena Yang di Larutkan Air
- Gunakan Secukupnya Garam, Lada, Kaldu Bubuk
- Siapkan Secukupnya Minyak Goreng
Beberapa waktu yang lalu telah kita membagikan juga resep capcay goreng seafood. Membuat capcay memang ada dua jenis cara memasaknya yaitu bisa diolah atau dimasak dengan cara digoreng atau bisa juga direbus yang biasa kita kenal dengan capcay kuah. Cara Membuat Capcay: Panaskan minyak di penggorengan, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan ayam cincang, aduk sampai ayam setengah matang dan tidak menggumpal.
Langkah-langkah menyiapkan Cap Cay Goreng:
- Tumis Bawang Putih Sampai Harum, Masukkan Wortel dan Daun Bawang dan Bawang Bombay. Tumis Hingga Sedikit Layu, Masukkan Bakso, Kembang Kol Tumis Lagi.
- Masukkan Arak Masak, Kecap Asin, Kecap Ikan. Aduk2 Sampai Rata dan Harum. Beri Air. Biarkan Mendidih.
- Masukkan Saus Tiram dan Sawi. Aduk2. Beri Garam, Kaldu Bubuk dan Lada. Aduk2 Lagi. Tes Rasa.
- Setelah Mendidih Masukkan Kekian. Aduk2 Lagi. Beri Larutan Maizena. Jika Sudah Mengental, Siap Hidangkan. Selamat Mencoba.
Tambahkan saus asin, saus tiram, saus tomat, sedikit merica dan air. Nah biasanya capcay menjadi menu andalan banyak orang di rumah. Jika kamu pecinta capcay dan merasa bosen dengan yang itu-itu saja, berikut ini ada beberapa resep capcay yang perlu kamu coba di rumah. Capcay goreng, salah satu makanan khas Peranakan China ini sangat familiar bagi orang Indonesia. Cara membuatnya yang cukup sederhana dan rasanya yang khas, membuat hidangan ini sering jadi pilihan baik untuk makan siang maupun malam.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat cap cay goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
