Taiwanese Spicy Beef Noodle Soup (bahan lengkap)
Taiwanese Spicy Beef Noodle Soup (bahan lengkap)

Anda sedang mencari ide resep taiwanese spicy beef noodle soup (bahan lengkap) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal taiwanese spicy beef noodle soup (bahan lengkap) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari taiwanese spicy beef noodle soup (bahan lengkap), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan taiwanese spicy beef noodle soup (bahan lengkap) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Taiwanese Beef Noodle Soup is a perfect orchestration of tender beef, a rich and slightly spicy broth, fresh noodles, a little bok choy, and that absolutely necessary fistful of Chinese pickled mustard greens and fresh scallions and cilantro. Here's how to make it in an instant pot pressure cooker or on your stove. Bring a large pot of water to boil over high heat and cook the flour noodles according to the package instructions.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat taiwanese spicy beef noodle soup (bahan lengkap) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Taiwanese Spicy Beef Noodle Soup (bahan lengkap) menggunakan 31 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Taiwanese Spicy Beef Noodle Soup (bahan lengkap):
  1. Gunakan 300-400 gr Daging Sapi (saya pilih sengkel buang gajih)
  2. Sediakan 2 buah wortel
  3. Sediakan Bawang bombay iris tipis
  4. Sediakan Daun bawang iris 5 cm'an
  5. Siapkan Bawang putih 3 siung cincang
  6. Siapkan 1 sdt pekak bubuk (klo adanya biji masuk ke bumbu kantong aja)
  7. Sediakan 2 sdm Dou Ban Jiang
  8. Ambil 1 bh Tomat (potong kotak2)
  9. Gunakan 2 sdm minyak
  10. Siapkan 600 ml Air utk kuah kurang lebih
  11. Gunakan 1 sdt totole (atau bisa diganti bubuk kaldu)
  12. Ambil 1 sdm Dark Soy Sauce
  13. Siapkan 1 sdm Light Soy Sauce
  14. Sediakan 1 sdt cuka beras
  15. Sediakan 1 sdt arak masak (boleh skip)
  16. Gunakan 1 bh gula batu (atau ganti ke gula pasir bebas)
  17. Gunakan Garam & Merica (sesuai selera)
  18. Ambil Bumbu (kantong)
  19. Ambil 1 sdt Sezhuan Peppercorns / Biji Mala
  20. Gunakan Kayu Manis (1 batang)
  21. Sediakan 2-3 lbr bay leaves
  22. Sediakan Jahe (1 ruas jari)
  23. Sediakan 1 sdt Blackpepper (bijian)
  24. Siapkan 3 pcs Cabe kering
  25. Siapkan Garnish : Daun ketumbar & sayur pakcoy
  26. Gunakan Mie
  27. Sediakan Mie telor / yamien (utk porsi 3-4 org)
  28. Sediakan Bahan Mie di mangkok (per porsi ya)
  29. Ambil 1/2 sdt minyak wijen
  30. Ambil 1/2 sdt kecap ikan
  31. Sediakan Sejumput garam dan merica

The dish is an ideal winter comfort food, typically consisting of beef, broth, vegetables, noodles, and spices. A bowl of noodles in a well-spiced broth topped with tender beef cubes, spicy beef noodle soup is pungent, fragrant and very comforting indeed. Here in our Red House everyone is craving something hearty and comforting for dinner. Remember to bring the soup base to a boil again before serving.

Langkah-langkah menyiapkan Taiwanese Spicy Beef Noodle Soup (bahan lengkap):
  1. Rebus daging sekitar 5 menit buang ampasnya. Kemudian potong kotak2. Sambil tunggu rebusan daging, oseng bahan bumbu kantong di teflon tanpa minyak sampai agak harum, masukkan ke kantong kain (seperti difoto ini kantongnya) kemudian sisihkan dulu.
  2. Siapkan panci beri minyak sedikit oseng bawang putih, bawang bombay dan daun bawang hingga layu dan harum kemudian masukkan daging yg sudah dipotong kotak2, oseng sebentar siram air.
  3. Masukkan wortel dan kantong isi bumbu tadi, ditambah pekak, ngohiong, dan Dou Ban Jiang (agak susah carinya kmrn sy dapetnya yang sachet ini fotonya) Rebus dengan api kecil hingga daging benar2 empuk.
  4. Rebus air di kompor lain utk masak mie nya.. beri sedikit garam di air rebusannya, kalau sudah mendidih masukkan mie nya aduk2 hingga empuk tiriskan.
  5. Siapkan mangkok yang sudah diberi bumbu kemudian masukkan mie dan aduk2.
  6. Utk garnish sayur pakcoy rebus di air mendidih sebentar saja hingga layu kemudian tiriskan taruh di atad mie. Sedangkan utk daun ketumbar petik bersihkan saja sajikan mentah sebagai garnish.
  7. Kembali ke beef soup Setelah daging empuk matikan api dan koreksi rasa tinggal sajikan. Selamat menikmati 😊

As an optional step, pick out the beef, strain the soup if you mind the floating spices and aromatics in the soup. Beef noodle soup possibly is the most favorited Chinese style noodle soup. Every noodle restaurant serve their own beef noodle. You can find beef hand pulled noodles (牛肉拉面) in Lanzhou noodle restaurant, a spicy Sichuan style braised beef noodle in a Sichuan restaurant, a much milder taiwanese braised beef noodle (台式红烧牛肉) in. I've been having a blast recreating recipes from my summer food adventures in Taiwan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Taiwanese Spicy Beef Noodle Soup (bahan lengkap) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!