Sedang mencari inspirasi resep charsiu ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal charsiu ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari charsiu ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan charsiu ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Daging (babi/ayam) panggang merah / charsiu enak lainnya. Ayam charsiu atau ayam madu memang banyak yang suka, cocok untuk lauk makan nasi hangat. Dengan bahan utama berupa daging ayam yang lezat, pasti hasil akhirnya oke banget.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan charsiu ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Charsiu Ayam memakai 12 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Charsiu Ayam:
- Ambil 500 gram daging ayam paha atas (tanpa tulang, kulit boleh dibuang kalau mau tapi pasti lebih gurih kalau pakai) Sekitar 5-6 potong paha atas
- Gunakan Bumbu Perendam:
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt bumbu ngoh hiang bubuk
- Siapkan 1/2 sdm angkak (bentuknya seperti beras berwarna merah tua)
- Sediakan 1/2 sdm garam
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Sediakan 1/4 sdt pala bubuk
- Siapkan 2 sdm madu
- Ambil 1 sdm minyak wijen
- Siapkan 2 sdm angciu atau arak shaoxing
- Ambil Optional: kaldu ayam atau jamur bubuk
Selamat mencoba resep ini ya dan selamat menikmati masakan ayam charsiu nya. Makan tanpa lauk yang enak tentu saja kurang begitu berkesan. Jika anda ingin memberikan menu lauk pauk yang enak dan […] Resep Siomay. Charsiu Chicken; Ayam Fillet Saus Tiram; Pempek Sutra Udang; Chinjao Rosu; Bitter Ballen; Sate Ayam; Honey Casttela Cake; Mini Honey Florentine Pie; Honey Oatmeal Ginger Bread Man; Sparkle Honey; About Us; Contact Resep Mie Ayam Charsiu yang mudah dan lezat, lihat juga tips membuat Bubur Sumsum dari Chef Yummy.
Cara menyiapkan Charsiu Ayam:
- – Haluskan bawang putih dan angkak. Tambahkan bahan yang lain, aduk rata. Rendam ayam dalam bumbu perendam semalaman. - – Paginya keluarkan dari lemari es dan biarkan dalam suhu ruangan sebentar. - – Panaskan oven pada suhu 180oC. - – Masukkan ayam beserta semua bumbu ke dalam loyang. - – Panggang selama kurleb 30 menit dalam kondisi tertutup dan 10 menit buka tutupnya. Jadi total 40 menit. - – Keluarkan dan ambil dagingnya. Dinginkan sebelum dipotong. Jangan buang bumbu yang keluar saat memanggang.
- Simpan kuah berbumbu ini karena bisa digunakan untuk membuat mie ayam khas Bagan. Saya share resepnya yah. - – Potong dan sajikan.
- Catatan: - Untuk daging Babi, gunakan bagian has dalam. Pork belly juga enak dan gurih. Panggang selama 2 jam. Cara nya sedikit berbeda karena waktu memanggang nya lama. Panggang 90 menit dalam keadaan tertutup dengan alumunium foil. 30 menit sisanya, terbuka. Selama 30 menit terakhir, sesekali olesi dengan bumbu yang keluar. Jadi hasilnya lebih glossy dan mantap deh.
Masih dalam suasana tahun baru Imlek, kali ini kamu berkreasi membuat Ayam Char Siu. Masakan dengan bumbu khas tirai bambu ini wajib kamu coba karena membuatnya mudah dan bisa banget kamu coba sendiri di rumah. Ayam Char Siu Tahun Baru Cina atau yang lebih dikenal dengan Imlek adalah tradisi yang dirayakan oleh keturunan Cina tidak hanya di Indonesia tapi di seluruh dunia. The marinade for this chicken is based on the famous Chinese BBQ Pork (Char Siu), a very popular recipe on my blog! It's sweet, savoury, sticky, laced with Chinese Five Spice.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Charsiu Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
