Sedang mencari inspirasi resep korean fried chicken wing/ sayap ayam goreng korea yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal korean fried chicken wing/ sayap ayam goreng korea yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari korean fried chicken wing/ sayap ayam goreng korea, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan korean fried chicken wing/ sayap ayam goreng korea yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Setelah beberapa waktu lalu sudah saya coba masakan Korea lainnya yang ngehitz di sana. Seperti Kimchi, Nasi Goreng Kimchi, Japchae, Bulgogi (semur daging ala korea), aneka Stew dan Sup. Kali ini dengan tekad kuat akhirnya punya waktu untuk membuat Spicy Crispy Korean Fried Chicken alias ayam.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat korean fried chicken wing/ sayap ayam goreng korea yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Korean fried chicken wing/ sayap ayam goreng Korea memakai 22 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Korean fried chicken wing/ sayap ayam goreng Korea:
- Ambil Bahan A:
- Sediakan 1 kg sayap ayam,cuci dan bagi 2 potong
- Sediakan Parutan 3 siung bawang putih
- Siapkan Parutan seruas jahe
- Sediakan 1 sm arak korea/ arak masak * boleh d skip)
- Gunakan 1/2 st garam
- Sediakan 1/4 st lada
- Siapkan Bahan B:
- Gunakan 1 gelas tepung serba guna
- Gunakan 1/2 gelas Tepung maizena
- Ambil 2 st Gula
- Siapkan 1 st bawang putih bubuk
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Air
- Ambil Saos coating:
- Gunakan 1 1/2 st kecap asin
- Gunakan 1 st cuka
- Sediakan secukupnya Air
- Siapkan 3 sm gula
- Sediakan 3 sm saos merah korea/ go ju jang
- Gunakan 1 st Bubuk bawang putih
- Gunakan secukupnya Wijen sangrai
When the chicken is done, reheat the sauce until it bubbles. Add the hot chicken and mix well with a wooden spoon to coat. Remove from the heat and transfer the coated chicken to a large platter. Sprinkle some sesame seeds over top and serve immediately.
Langkah-langkah menyiapkan Korean fried chicken wing/ sayap ayam goreng Korea:
- Marinate sayap ayam dgn campuran bahan A, diamkan 2 jam
- Campur semua bahan B, aduk rata, sisihkan
- Sayap yg sdh di marinate, dimasukkan dlm campuran bahan B. Aduk rata. Tambahkan air sedikit2. Jgn terlalu encer. Cukup hg adonan sdh terlihat mulai liat.
- Goreng dlm minyak panas api sedang hg kuning keemasan. Angkat, tiriskan. Diamkan 6-7 menit..
- Panaskan lagi minyak gr hg sangat panas, masukkan lg sayap ayam, goreng 1-2 menit. Ini disebut sbg double fried, yg membuat sayap akan tahan crunchy nya/ garing. Angkat ayam, tiriskan
- Campur bahan coating, aduk rata, didihkan hg kental dan meletup2 spt caramel. Masukkan sayap ayam.aduk2, taburi wijen, sajikan
- Langsung disantap dgn nasi hangat. Mantaaaap bgt, crunchy,dgn paduan rasa asam manis asin pedas dan gurih
Ayam Goreng Rangup Korea. (Dakgangjeong) Ayam Goreng merupakan makanan paling universal di dunia yang pasti disukain hampir semua orang. Tak terkecuali Ayam Goreng Korea di Jakarta. Tidak hanya kulitnya yang crunchy dan bagian daging yang empuk yang bisa membuat orang jatuh cinta. Lumuran saus pedas manisnya yang unik bikin Ayam Goreng jenis ini makin digilai pecinta kuliner. Tak perlu pusing […] Trend K-Pop di Indonesia memang terus menjamur, dan dunia kuliner juga ikut kecipratan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Korean fried chicken wing/ sayap ayam goreng Korea yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
