Sedang mencari inspirasi resep sapo tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sapo tahu yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep dengan petunjuk video: Sapo Tahu adalah makanan peranakan yang cukup populer di Pulau Jawa. Kalau kamu sedang diet tapi tetap ingin makan enak, kamu bisa bikin Sapo Tahu ini! Sapo tahu (Chinese: 砂鍋豆腐; pinyin: shāguō dòufu; lit.: 'claypot tofu') is Chinese Indonesian tofu dish traditionally cooked and served in claypot.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sapo tahu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sapo tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sapo tahu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sapo Tahu menggunakan 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sapo Tahu:
- Sediakan 2 bungkus Tahu telur jepang,potong, goreng sampai kecoklatan
- Gunakan 5-8 ekor udang kupas
- Ambil 1 ons fillet ayam
- Sediakan 1 buah wortel, iris serong agar cantik
- Siapkan 3 buah baso ikan, bagi 3-4 potong per buahnya
- Sediakan Perut ikan kering secukupnya,belah jadi kecil rendam air
- Ambil 1 buah Jamur hioko kering secukupnya, rendam, iris tipis
- Sediakan 1 btg daun bawang, potong panjang
- Ambil 1 btg seledri, ambil daunnya
- Gunakan Bahan bumbu
- Ambil 2 siung bawang putih,cincang halus
- Gunakan 1 sdm saos tiram
- Ambil 1 sdt kecap inggris
- Siapkan 1 sdt arak masak (angciu)
- Gunakan Sedikit minyak wijen
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Kaldu jamur
- Gunakan 300 ml Air kurleb
- Gunakan 1 sdm Campuran air maizena
Selain tahu, kamu bisa menggunakan sayur favorit lain. Sapo tahu (claypot egg tofu) is one of the popular Indonesian Chinese food I grew up with. Whenever we went out to eat at a a Chinese place, sapo tahu was one of the things my parents like to order. Sapo tahu has several varieties in Indonesia such as it can be made with chicken, vegetables, or seafood, but one thing in common is that all.
Cara membuat Sapo Tahu:
- Tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan wortel, fillet ayam dan udang,masukkan bumbu kecuali campuran tepung maizena dan air, tumis hingga harum.
- Masukkan baso ikan, perut ikan kering,dan jamur lalu tumis sebentar.
- Tambahkan air kemudian tunggu sampai mendidih masukkan larutan maizena, masak hingga matang.
- Setelah matang masukkan potongan daun bawang dan seledri. Aduk, lalu hidangkan.
Sapo tahu adalah makanan peranakan yang cukup populer di Pulau Jawa. Menurutku sapo tahu adalah menu yang bisa jadi "option" bagi kamu yang sedang diet tapi tetap pengen makan enak. Sapo tahu ini sekilas tampilannya seperti capcay. Namun yang membedakannya adalah didalam sapo tahu terdapat tof. Suka makan sapo tahu seperti yang di restoran?
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sapo tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
