Lagi mencari ide resep odading / kue bantal yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal odading / kue bantal yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari odading / kue bantal, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan odading / kue bantal enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah odading / kue bantal yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Odading / Kue Bantal menggunakan 10 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Odading / Kue Bantal:
- Siapkan 250 gr (25 sdm) tepung terigu
- Siapkan 60 gr (4 sdm) Gula pasir
- Sediakan 3 gr (1 sdt) ragi instant
- Ambil 1 butir Telur
- Gunakan 1 sdt vanili bubuk
- Ambil 3 sdm Minyak goreng
- Sediakan 100 ml air hangat
- Gunakan Sejumput garam
- Ambil Wijen
- Ambil Minyak untuk menggoreng
Cara membuat Odading / Kue Bantal:
- Siapkan wadah untuk bahan biang, masukkan air hangat & gula pasir aduk hingga larut, lalu masukkan ragi dan diamkan hingga berbuih (kurang lebih 10 mnt)
- Kocok telur lalu campurkan ke bahan biang, & masukkan minyak goreng
- Siapkan wadah lagi untuk bahan kering, masukkan tepung terigu, vanili dan garam lalu aduk rata
- Masukkan bahan biang ke bahan kering secara bertahap, uleni hingga kalis, klo sudah kalis tutup dengan kain (tunggu hingga mengembang sekitar 1-2 jam)
- Setelah adonan mengembang, giling adonan hingga pipih dan potong sesuai selera, seblm tabur wijen oleskan air sedikit agar wijen menempel, lalu tutup kembali hingga adonan mengembang tunggu sekitar 30 mnt, lalu goreng dengan api kecil..
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Odading / Kue Bantal yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
