Sedang mencari inspirasi resep paha ayam rosemary ketogenik yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal paha ayam rosemary ketogenik yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari paha ayam rosemary ketogenik, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan paha ayam rosemary ketogenik yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Bisa dengan side dish nasi putih, kentang goreng untuk anggota rumah non pelaku keto, & salad sayuran atau sayur rebus polos untuk siapa saja. Saat dihidangkan cocok pula dengan sambal matah yang menyegarkan. Unduh Paha ayam asap panas ditaburi dengan rosemary di garpu.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah paha ayam rosemary ketogenik yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Paha ayam rosemary ketogenik menggunakan 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Paha ayam rosemary ketogenik:
- Siapkan 8 fillet paha ayam lengkap dengan kulit, bersihkan dari bulu & rapikan potongannya, cuci bersih dengan sedikit cuka untuk menetralkan bau amisnya. Bilas dan tiriskan
- Sediakan 2 sdt garam himalaya
- Siapkan 2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1 sdm arak masak putih
- Siapkan 1 sdm air lemon
- Ambil 1 sdm olive oil
- Ambil 1 sdm rosemary kering
- Ambil 6 siung bawang putih, kupas, geprek gepeng
- Siapkan Alat Masak Esensial
- Siapkan Griller bergaris (agar hasil masakan bermotif garis gosong yang cantik)
- Gunakan Panggangan / oven (saya pake panggangan sate yang bertutup)
Ini jajanan yang bikin kangen, resep ini perlu disimpan supaya bisa dikeluarkan sewaktu-waktu. Adonan kulit bisa dipersiapkan dan disimpan dengan mudah. Bahan isian sepertinya bahan yang umum ada dikulkas para ibu. Cuka & acar juga bisa disiapin.
Langkah-langkah menyiapkan Paha ayam rosemary ketogenik:
- PERSIAPAN : Masukkan ayam dalam baskom, taburkan garam himalaya, merica, kaldu jamur, serta arak putih, lempar2kan dalam baskom agar tercampur, tutup dengan cling wrap merapat ke daging agar bumbu meresap, simpan dalam kulkas selama sekurangnya 2 jam.
- Panaskan griller pada high heat. Masukkan 1 sdm olive oil, pulas agar minyak rata. Masukkan bawang putih geprek. Perciki ayam dengan lemon, tabur rosemary pada permukaan kulit, letakkan permukaan dengankulit menghadap bawah, teruskan dengan cara sama hingga permukaan griller tertutupi, taburi kembali rosemary di bagian ayam yang menghadap ke atas. Kecilkan api ke posisi sedang, tunggu hingga sekitar 8-10 menit.
- Cek permukaan bawah, jika sudah berwarna keemasan, balik, besarkan api untuk 3 menit pertama untuk permukaan ke dua, setelah itu putar api ke medium, tunggu sekitar 7-8 menit, cek kembali permukaan, jika sudah berwarna, ayam siap pindah ke dalam oven.
- Panaskan oven sesaat sebelum ayam dipindahkan (tujuan agar ayam matang sempurna namun tidak kering dagingnya). Setelah 10 menit dalam oven tertutup, keluarkan dan kembalikan lagi ke atas griller untuk di grill lagi sekitar 1-2 menit lagi, agar kulit ayam garing, lalu angkat dan hidangkan.
Resep Roasted Chicken Rosemary Keto - Punya oven adalah pengalaman baru bagi saya, jadi ingin mengexplore resep masakan sebanyak-banyaknya 😀 Ingin sekali membuat roasted chicken ala Kenny Rogers, sayang setelah saya browsing bumbunya mengandung madu sehingga tidak masuk kriteria menu diet Ketogenik. Secara umum, diet ketogenik merupakan pola makan yang menerapkan konsumsi tinggi lemak, konsumsi protein dalam jumlah rendah sampai sedang, serta karbohidrat rendah. Makan Malam : Tumis Ikan Sardin, Opor Ayam (jeroan, paha atau sayap), Kerupuk Kulit Ikan. Paha ayam dibasuh bersih serta dikeringkan menggunakan tisu dapur. Asingkan sedikit, anggaran satu sudu makan bancuhan tersebut untuk dibuat sapuan pada ayam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat paha ayam rosemary ketogenik yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
