Sedang mencari ide resep galbi tang [sop iga korea] yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal galbi tang [sop iga korea] yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Kebetulan kapan hari juga ada yg minta resepnya galbi tang, jadi sekalian deh hehe. Jadi di video kali ini saya berkesempatan membuat video ini supaya ketika saya tak lagi tinggal di Korea masih tetap. Satu lagi menu khas Korea yang wajib Endeusiast coba, Galbi Tang atau Sup Iga Korea.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari galbi tang [sop iga korea], pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan galbi tang [sop iga korea] yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan galbi tang [sop iga korea] sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Galbi tang [sop iga Korea] menggunakan 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Galbi tang [sop iga Korea]:
- Gunakan 1 kg iga sapi
- Gunakan 200 gr lobak (1 buah, dibagi 2, 1 bagian kaldu, 1 bagian isi)
- Sediakan 50 gr bawang putih (8 siung)
- Gunakan 100 gr bawang bombay (1 siung besar)
- Sediakan 30 gr jahe (seruas)
- Siapkan 40 gr daun bawang (bagian putih kaldu, hijau taburan)
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Gunakan 2 buah kurma merah/biasa
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Gunakan 1 sdm arak masak (pengganti 1/2 sdm cuka masak, 1/2 sdm gula)
- Ambil 1 sdm garam (bisa ditambah/dikurangi)
- Ambil 1 sdm merica (sesuai selera)
- Sediakan pelengkap tambahan:
- Sediakan 1 keping bihun
- Gunakan 2 butir telur (pisahkan putih dan kuningnya)
Hence, the Korean name literally means "short ribs soup" and is also called garitang. Primarasa Inilah sup terkenal asal Korea yang wajib coba. Galbi Tang berisi iga sapi, lobak, dan suun dengan saus bumbu yang khas. Juk is good for your health!
Cara menyiapkan Galbi tang [sop iga Korea]:
- Siapkan bahan2, cincang bawang putih, potong daun bawang (bagian hijau, sisihkan) lobak bagi menjadi 2
- Rendam iga selama 2 jam, setiap 30 menit buang airnya, ganti dg air baru, perhatikan air rendaman awal msh berwarna merah dan rendaman akhir sudah mulai bening, krn darah dr iga sdh mulai bersih
- Didihkan air lalu masukkan iga sapi bersama 4 lembar daun salam, saat mendidih kembali, buang airnya (daun salam jgn dibuang) cuci bersih iga, ganti dengan air baru utk merebus
- Rebus kembali bersama potongan lobak, bawang bombay, bawang putih dan daun bawang (bagian putihnya) bisa dg dipresto selama 30 menit atau rebus biasa hingga empuk, stl empuk angkat bahan2 pembuat kaldu, kalau perlu disaring
- Beri bumbu dan 1/2 bagian lobak yg tersisa.. koreksi rasa
- Siapkan bahan pendamping, rendam bihun, dadar telur lalu iris2
- Susun dalam mangkok, bihun, siram dg sop iga lalu hias dg telur dadar dan daun bawang (bagian hijau)
Fusion and western food Pecinta drama Korea pasti sering mendengar makanan bernama galbitang. Menu satu ini sering disebut sebagai sup iga sapi dengan kuah bening. Biasanya, galbitang digunakan untuk menghangatkan tubuh saat cuaca sedang dingin. Gak perlu jauh-jauh ke Korea, kamu pun bisa memasaknya sendiri di rumah dengan resep di bawah ini. Galbitang (갈비탕) is a clear soup made with beef short ribs (galbi, 갈비).
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Galbi tang [sop iga Korea] yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!