Anda sedang mencari inspirasi resep oyakodon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal oyakodon yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oyakodon, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan oyakodon yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Oyakodon is cooked in one pan where onions, chicken, and egg are simmered in an umami-rich dashi-based sauce. It is then poured over a bowl of fluffy steamed rice. Oyakodon is one of my favorite Japanese recipe and I have tried it multiple times in an authentic Japanese restaurants in the States and Japan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah oyakodon yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Oyakodon menggunakan 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Oyakodon:
- Gunakan Ayam fillet (saya pakai paha), potong kecil
- Siapkan Bawang bombay, iris memanjang
- Ambil 2 telur ayam, kocok lepas
- Gunakan 2 mangkok nasi hangat
- Ambil Daun bawang iris halus (untuk garnish)
- Siapkan Nori (bon nori)
- Sediakan Togarashi (cabe bubuk)
- Sediakan Saus / bumbu
- Ambil 100 ml kaldu dashi
- Siapkan 1 1/2 sdm soy sauce
- Sediakan 1 1/2 sdm sake (saya pakai arak bali)
- Ambil 1 1/2 sdm mirin
- Gunakan 1 1/2 sdt gula pasir
Oyako means parents and children, like chicken and egg, and don (donburi) means a bowl. It's a whole meal in one bowl. It is a healthy dish since everything is boiled with no added oil. Besides being healthy, it is very quick to make and, of course, yummy!
Cara membuat Oyakodon:
- Aduk rata semua bahan saus
- Tumis bawang bombay dan ayam hingga bawang layu dan ayam 1/2 matang
- Tambahkan saus ke dalam wajan, masak hingga mendidih
- Masukkan telur kocok ke dalam wajan, tutup wajan dan masak dengan api kecil hingga matang. Boleh tambahkan potongan chicken katsu.
- Setelah matang, matikan api dan taburi daun bawang
- Siapkan nasi dalam mangkok, masukkan oyakodon ke atas nasi. Taburi nori dan cabe bubuk. Sajikan
Oyakodon is a one-bowl meal consisting of a bed of rice topped with chicken and egg (hence the name 'oyako', meaning 'parent and child') and seasoned with soy sauce, mirin, and dashi. A threesome involving your partner's mother. Oyakodon, a soupy rice bowl with bite-size chicken and softly cooked egg, is often overshadowed by its more glamorous cousins — katsudon, crowned with a golden breaded pork cutlet, and kaisendon, jeweled with sashimi But to describe oyakodon's layered textures and sweet-salty sauce of onions melting in soy, sake and mirin, the word magical comes up again and again This recipe, more subtly. This quick and easy delicious Oyakodon is a slightly different version of our previous Oyakodon. The soft and silky egg is very delicious.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Oyakodon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
