Sedang mencari ide resep ayam arak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam arak yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam arak kecap enak lainnya. Lihat juga resep Tim ayam arak/kee ciu enak lainnya. Ayam arak merupakan kuliner peranakan khas Tionghoa yang umumnya dikonsumsi oleh perempuat setelah melahirkan sebagai salah satu perawatan masa nifas, yang b.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam arak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam arak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam arak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Arak menggunakan 11 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Arak:
- Gunakan 3 ruas Jahe, iris batang korek
- Siapkan 3 sdm Minyak Wijen
- Gunakan 1/2 ekor Ayam (paha), potong 6
- Sediakan 1 sdm Air Jeruk Nipis
- Sediakan 150 ml Ang Ciu
- Siapkan 200 ml Air
- Sediakan 1 sdm Bunga Sedap Malam
- Ambil 200 gr Jamur Kuping, iris tipis
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan sedikit Kaldu Jamur
- Gunakan 1 sdm Kecap Asin
Ayam utuh yang dikukus sudah menjadi makanan pokok di dalam dapur Asia sejak lama; akan tetapi, ayam kukus baru belum lama ini masuk ke dalam hidangan Barat. Resep untuk memasak ayam kukus hanya memerlukan sangat. Untuk saus, campurkan semua bahan kedalam mangkuk kemudian aduk hingga rata. (Baca juga: Laporan Terbaru: Gigi Hadid Melahirkan di Rumah Pertanian) Panaskan. Ayam kodok (lit. "frog chicken" in Indonesian) is stuffed and roasted chicken, commonly served as a holiday staple during Christmas and other special occasions.
Langkah-langkah membuat Ayam Arak:
- Cuci bersih ayam, lumuri air jeruk nipis & garam. Diamkan min 30 menit
- Goreng ayam sampai setengah matang, asal coklat saja. Angkat dan sisihkan
- Goreng jahe dengan minyak wijen hingga agak kering (apinya jangan terlalu besar).
- Setelah jahe agak kering, masukkan ayam, jamur kuping, bunga sedap malam, aduk sebentar. Tambah ang ciu dan air
- Masukkan garam, kaldu jamur dan kecap asin. Cek rasa
- Diamkan hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan
The dish dates back to the colonial era, likely related to gevulde kip, the Dutch stuffed chicken dish. Sebagaimana kita ketahui bersama daging ayam jika dibandingkan dengan daging sapi atau daging. Pernah mendengar khasiat Ayam Arak untuk para ibu usai melahirkan? Ya, salah satu makanan khas Tionghoa ini memiliki khasiat untuk memulihkan kembali stamina bagi para wanita yang baru saja melahirkan. Usut punya usut, ternyata masih banyak lagi khasiat dari mengkonsumsi Ayam Arak ini lho teman-teman.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam arak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
