Anda sedang mencari inspirasi resep ayam masak arak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam masak arak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam masak arak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam masak arak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Sayap ayam arak masak. sayap ayam, arak masak (saya pake hua tiao chiew), ningxia fructus, jahe Sy isme. Resep aslinya si pakai ayam kampung, karena nggak ada ya ayam biasa aja. Lihat juga resep Ayam arak kecap, Ayam Goreng Arak enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam masak arak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam masak arak menggunakan 5 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam masak arak:
- Siapkan 1 kg ayam kampung potong kecil2
- Siapkan 5 ruas jahe iris tipis2/sesuai selera
- Ambil 400 ml arak putih /arak manis
- Ambil secukupnya gula
- Gunakan 3 sdm minyak wijen bangka hitam pekat/wijen abc kalo gak ada
Ayam utuh yang dikukus sudah menjadi makanan pokok di dalam dapur Asia sejak lama; akan tetapi, ayam kukus baru belum lama ini masuk ke dalam hidangan Barat. Masakan ayam merupakan antara hidangan kegemaran semua orang. Boleh dikatakan menu wajib ada mestilah ayam. Terdapat banyak jenis masakan ayam yang ada tetapi bukan semua rajin untuk masak.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam masak arak:
- Goreng ayam sampe kering kecoklatan,tuang 2 sdm minyak wijen ke minyak untuk menggoreng ayam,angkat
- Goreng jahe iris sampe kering tipis berwarna kuning kecoklatan,angkat jahenya
- Pakai minyak bekas goreng jahe, masukkan 3sdm minyak wijen, masukkan ayam yg sudah digoreng kering, aduk2 tuang arak, dan 200 ml air, tambahkan gula pasir, masak sampe air menyusut sedikit, kalo mau banyak kuah jgn sampe terlalu kering, koreksi rasa,kalo masih dominan rasa araknya tambahkan lg gula pasir,jika sudah pas,angkat, tuang jahe yg telah digoreng kering
- Sajikan dengan garam dapur buat cocolan ayamnya,makan selagi hangat
Kebiasaannya menu ayam paling senang mestilah ayam goreng. Namun, sebenarnya masakan ayam ini tidaklah susah mana. Kami nak kongsikan dengan anda resepi masakam ayam yang paling mudah di buat. Yaa kalo saya sih yang penting mah ayam kampung lah namanya. Oh ya, kami harap sangat anda tinggalkan komen di bawah setelah mencubanya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam masak arak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
