Anda sedang mencari inspirasi resep brudel keju yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal brudel keju yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Brudel Keju Cakenya Orang Manado - Brudel keju merupakan salah satu cake yang khas dari Manado. Rasanya yang enak dan empuk membuat kue brudel keju banyak disukai orang. Berbicara Brudel keju selain terkenal dengan nama brudel cake, banyak juga yang menyebutnya bluder cake.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari brudel keju, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan brudel keju yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan brudel keju sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Brudel Keju memakai 10 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Brudel Keju:
- Gunakan 250 gram Tepung Terigu
- Gunakan 1 pcs Keju Gold Cheddar
- Sediakan 5.5 gram Ragi Instan
- Ambil 40 gram Susu Kental Manis
- Gunakan 150 gram Gula Pasir
- Sediakan 100 gram Margarin
- Ambil 2/3 butir Telur
- Siapkan 1 sendok makan Susu Bubuk
- Ambil 1/2 sendok teh Vanilli
- Ambil 170 ml Air Hangat
Rasanya mulut ini tidak ingin berhenti ngunyah! Tidak cuma saat santai, brudel keju bisa juga disajikan saat acara penting, lho. Resep Brudel Keju - Cake dengan topping parutan keju memang juara. Apalagi kalau kuenya seenak dan selembut brudel.
Cara membuat Brudel Keju:
- Siapkan susu kental manis di wadah kecil dan tambahkan air hangat kemudian aduk hingga susu tercampur dengan baik
- Campurkan ragi instan kedalam air susu hangat tadi aduk rata dan diamkan sekitar 15-30 menit, tunggu ragi hingga mengembang seperti buih (tidak perlu di tutup rapat)
- Sembari menunggu, siapkan campuran margarin dengan gula pasir menggunakan mixer, aduk sampai tercampur rata dan gula mulai menyatu sempurna dengan margarin
- Tambahkan telur kedalam campuran margarin tersebut kemudian mixer kembali hingga tercampur
- Kemudian masukkan tepung tapioka, susu bubuk, vanilli, keju yang sudah di parut dan campuran ragi, mixer kembali hingga membentuk adonan yang lembut dan tercampur rata
- Masukkan ke loyang dan taburin sisa keju di atasnya, kemudian panggang ke dalam oven dengan suhu 180 oC selama kurang lembih 50-60 menit atau hingga coklat ke emasan
Rasanya mulut tidak mau berhenti untuk menikmatinya! Jika ditelusuri, konon brudel keju ini merupakan salah satu kue khas Manado. Brudel ini seperti roti karena ada yeastnya, tetapi lebih lembut, selembut cake. Kalau mau disimpan, bisa dipotong-potong dulu dan dimasukkan ke dalam wadah kedap udara. Semoga berhasil! baca juga : resep Bluder cake tape keju khas Manado Cara membuat brudel cake ini juga tergolong simple, bisa menggunakan mixer kecepatan rendah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Brudel Keju yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
