Sedang mencari ide resep wedang sarabba (khas sulawesi selatan) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal wedang sarabba (khas sulawesi selatan) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Saraba adalah minuman khas dari kota Makassar - Sulawesi Selatan. Pertama kali minum ini dulu waktu masih tinggal di Sulawesi tenggara. Setelah sekarang suami pindah tugas di Jayapura,minuman khas Makassar ini masih banyak sy temui disini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari wedang sarabba (khas sulawesi selatan), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan wedang sarabba (khas sulawesi selatan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah wedang sarabba (khas sulawesi selatan) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Wedang Sarabba (khas Sulawesi Selatan) memakai 7 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Wedang Sarabba (khas Sulawesi Selatan):
- Sediakan 3 batang sereh
- Sediakan 3 jempol jahe
- Sediakan 2 sdm merica hitam
- Gunakan 1 buah gula kelapa / aren
- Sediakan 65 ml santan instan
- Ambil 1 telunjuk kayu manis
- Gunakan 1 lt air matang
Setelah sekarang suami pindah tugas di Jayapura,minuman khas Makassar ini masih banyak sy temui disini. Cocok banget di minum saat cuaca dingin seperti saat ini. Sarabba bisa menjadi salah satu alternatif selain teh hangat, kopi, atau bajigur yang biasa kita jumpai. Sarabba adalah minuman khas Suku Bugis, Makassar, Sulawesi Selatan.
Langkah-langkah menyiapkan Wedang Sarabba (khas Sulawesi Selatan):
- Cuci bersih rempah rempah, iris menjadi beberapa bagian. Tuangkan air matang. Masak hingga mendidih lalu tuangkan santan. Masak lagi sampai mendidih (saya 15menit menggunakan api lilin).
- Boleh disaring terlebih dahulu, sajikan.
Salah seorang penjual sarabba di Kota Makassar ada di Jalan Sungai Cerekang. Bagi yang berada di luar Sulawesi Selatan, sudah bisa menikmati Sarabba tanpa harus datang langsung ke Makassar, sebab saat ini, Sarabba sudah dikemas dalam bentuk bubuk seperti Sukma jahe makassar, Sarabba Rajana, Wedang Sarabba, maupun Sarabba Instant. Rasanya Agak Pedas di Lidah, Namun Hangat di Lambung. Rasanya tidak lengkap jika mengunjungi Makassar tidak mencicipi Sarabba. Minuman tradisional khas Sulawesi Selatan ini, selain sebagai penawar hawa dingin, juga dipercaya memulihkan stamina.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat wedang sarabba (khas sulawesi selatan) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
