Anda sedang mencari ide resep getuk lindri (tanpa cetakan) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal getuk lindri (tanpa cetakan) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari getuk lindri (tanpa cetakan), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan getuk lindri (tanpa cetakan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan getuk lindri (tanpa cetakan) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Getuk Lindri (Tanpa Cetakan) menggunakan 6 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Getuk Lindri (Tanpa Cetakan):
- Gunakan 500 gr singkong
- Gunakan 4 keping gula merah
- Siapkan 75 gr kelapa muda parut
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan Pelengkap
- Sediakan Secukupnya kelapa muda parut yang sudah matang (kukus 15 menit tambah sedikit garam dan daun pandan jika ada)
Langkah-langkah menyiapkan Getuk Lindri (Tanpa Cetakan):
- Siapkan semua bahan. Kupas dan bersihkan singkong. Potong-potong lalu kukus sampai empuk. Angkat, tumbuk halus.
- Dalam sebuah mangkuk, campur kelapa parut, gula merah yang sudah disisir halus, dan garam. Aduk sampai tercampur rata. Gula merah bisa juga diganti dengan gula aren ya.
- Masukkan campuran kelapa gulmer ke dalam singkong yang sudah dihaluskan, aduk merata. Tekstur adonan memang lembek dan cukup lengket.
- Siapkan talenan besar atau papan kerja, 2 lembar plastik yang sudah dioles sedikit minyak. Taruh 1 lbr plastik di atas talenan, tuang secukupnya adonan getuk, tutup atasnya dengan 1 lbr plastik lagi, gilas bentuk persegi. Ketebalan sesuaikan dengan selera. Buka plastik atas lalu trim sisi-sisi adonan supaya rapi menggunakan spatula atau scraper plastik. Jika pakai pisau, oles dulu dengan sedikit minyak supaya tidak menempel.
- Kerat-kerat adonan memanjang (lihat foto 1), lalu potong-potong persegi. Ambil 2-3 potong tumpuk jadi satu (lihat foto). Lakukan sampai adonan habis.
- Beri taburan kelapa parut di atas getuk. Siap disajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan getuk lindri (tanpa cetakan) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
