Sedang mencari ide resep kue bantal alias odading yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue bantal alias odading yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue bantal alias odading, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kue bantal alias odading yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kue bantal alias odading sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kue Bantal alias Odading memakai 9 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kue Bantal alias Odading:
- Ambil Bahan biang :
- Siapkan 100 ml susu hangat
- Siapkan 5 gr ragi
- Siapkan 60 gr gula pasir
- Ambil 1 butir telur
- Siapkan 250 gr tepung cakra kembar
- Sediakan 1/2 sdt baking soda
- Ambil Sejumput garam
- Sediakan 30 gr mentega
Cara menyiapkan Kue Bantal alias Odading:
- Bikin biang, dgn mencampurkan susu hangat, gula dan ragi aduk rata dan diamkan sebentar sampai berbuih
- Campurkan tepung, baking soda dan garam lalu aduk menggunakan whisk supaya rata
- Selanjutnya bahan biang masukkan telur, lalu kocok
- Masukan adonan biang sedikit demi sedikit ke adonan tepung menggunakan whisk, lalu uleni menggunakan tangan hingga ½ kalis
- Jika sdh ½ kalis, masukkan mentega, lalu uleni kembali sampai benar² kalis, jika sdh kalis diamkan adonan ±1 jaman sd mengembang 2x lipat
- Jika sdh mengembang, kempiskan adonan lalu gilas dengan rolling pin, lalu potong adonan menjadi bbrp bagian dgn pisau sesuai selera, lalu oleskan putih telur dengan kuas dan berikan taburan biji wijen, lalu diamkan kembali ± 20 menit
- Panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil, lalu goreng, adonan tsb dan cukup membaliknya sekali di satu sisi supaya tidak menyerap minyak
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kue Bantal alias Odading yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
