Lagi mencari ide resep japanes chees cake yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal japanes chees cake yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
The Japanese cheesecake turns out all well (no cracks on top, risen well, sides of cake is good too) except the bottom part of the cake. Looked like custard (dense look), seems like water condensation has occured. Beat cream cheese with milk to soften.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari japanes chees cake, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan japanes chees cake enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan japanes chees cake sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Japanes chees cake menggunakan 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Japanes chees cake:
- Siapkan 170 gr keju milky soft
- Sediakan 20 gr margarin
- Siapkan 50 ml susu cair
- Sediakan 30 gr Terigu tinggi protein
- Siapkan 10 gr maizena
- Siapkan 3 butir Kuning telur
- Ambil 3 butir Putih telur
- Siapkan 1 sdm air lemon
- Sediakan 75 gr gula butir kicil (aku blender)
Japanese cheesecake or also known as cotton cake, Japanese souffle cake or pillow cake is a kind of sponge cake where the egg whites are whipped into a meringue and then added to the cream cheese-egg yolk batter to create a fluffy texture. The cake is then baked in bain marie or a hot water bath that makes it moist and jiggly. Light and fluffy, Japanese Cheesecake is a delicious gift for a real cheesecake lover. It's a melt-in-your-mouth combination of creamy cheesecake and airy soufflé.
Cara menyiapkan Japanes chees cake:
- Buat cream chees nya dulu ya guys.campurkan keju milky soft dg nargarin dan susu cair.trs dibejek bejek itu kejunya
- Panaskan hingga keju leleh.dan cepet banget lelehnya.karna keju milky soft itu emang mudah keleh dan harganya lebih murah dr pada cheddar
- Campurkan cream chees dg terigu aduk hingga rata.masukkan telur 1 per satu secara bertahao.ini adonannya emang kentel banget.
- Di lain wadah mixer putih telur dg perasan air lemon.masukkan gula secara bertahao.ini gulanya aq blender ya guys karna disini gak ada gula butir halus.mixer dg kecepatan tinggi hingga soft peak
- Masukkan afonan kuning telur secara bertahap sambil diaduk balik.hingga ratatuang pada loyang yg telah diberi alas kertas.biar gak nempel
- Panggang dg metode auberymi.atau loyang yg berisi adonan dimasukkan kedalam.loyang yg berisi air hangat setinggi 1,5 cm.panggang selama 50 mnt - 60 mnt dg api sedang.aku pakai otang jdi gak tau suhunya.taunya mateng atasnya udah coklat
A second (or more) serving is a guarantee! Japanese Cheesecake has the tangy, creamy flavor of cheesecake, with the moist, cotton-soft texture of soufflé. If using a springform pan, make sure to wrap the bottom and sides completely in foil twice to prevent any leakage. This spongy, lighter-than-air, not-your-average-cheesecake is a fun dessert to share with family and friends. Unlike its denser, New York cheesecake cousin, our version of bouncy cheesecake uses whipped egg whites to make it a mile high and give it just the right jiggle … go ahead, give it a wiggle!
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Japanes chees cake yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
