Anda sedang mencari ide resep es kacang ijo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal es kacang ijo yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es kacang ijo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan es kacang ijo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Bubur kacang hijau, abbreviated Burjo is an Southeast Asia sweet dessert made from mung beans porridge with coconut milk and palm sugar or cane sugar. The beans are boiled till soft, and sugar and coconut milk are added. Tadinya mau di bikin bubur kacang hijau yang kental.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat es kacang ijo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Es Kacang Ijo menggunakan 7 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Es Kacang Ijo:
- Siapkan 250 gr kacang hijau
- Siapkan 2,2 liter air
- Gunakan 65 ml santan kara
- Gunakan 2 blok gula aren
- Sediakan 12 sdm gula pasir (sesuai selera)
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 20-25 pcs plastik es mambo
Di Bekasi panas bgt lama gak hujan pdhl tempat laen udah hujan. Metode ini irit gas. #cookpadcommunitybekasi #cookingwithhearteatwithlove #bukanse. Rasa es lilin yang dijajakan saat ini juga cukup bervariasi. Jika pada awalnya hanya dibuat dari santan dan gula saja, maka kini sudah banyak es lilin yang menggunakan campuran kacang hijau, coklat, susu, rujak, yoghurt, dan aneka macam buah-buahan.
Langkah-langkah membuat Es Kacang Ijo:
- Tampah kacang hijau, buang kotorannya, lalu cuci, rendam kacang hijau 1 jam, bersihkan lagi kalau masi ada sisa kotoran.
- Nyalakan kompor, didihkan kacang hijau dengan air, matikan kompor, tutup, lalu diamkan sampai kacang empuk (saya 1 jam an).
- Didihkan lagi, masukkan gula aren/ jawa, gula pasir sampai larut gulanya.
- Kalau tekstur kacang sudah sesuai keinginan, masukkan santan dan garam, tes rasa.
- Matikan kompor. Dinginkan kacang hijau tutup pancinya di lepas aja.
- Siapkan plastik, corong. Tuangnya kacang hijau dan sarinya sebanyak 1 sendok sayur ukuran sedang (ditatakin gelas tinggi supaya plastiknya gak ngewer-ngewer). Jangan terlalu penuh supaya bisa di ikat. Lakukan sampai habis.
- Masukkan freezer. Naroknya ditidurin supaya kacang hijaunya membentuk garis, gak ngendep didasar kantong. Kalau sudah beku baru deh dinikmati…
- Sengaja saya buat airnya banyak, kan bikin es mambo jadi memang kacang hanya mengisi 1/2 dari batang plastiknya.
- Kalau mau pakai jahe keprek silahkan, cuma kalo suami saya gak seneng jadi saya skip…
- Kalau mau rendem kacang hijau semalaman juga boleh, biar lbh cepet empuknya (tidak perlu teknik tutup panci sampai 1 jam). Jadi ALL THE WAY didihkan langsung mateng.
- Kalau kurang nendang bisa ditambah santannya, bisa juga diganti dengan fibercreme.. ntapppsss!
- Selamat mencoba..
Memang es lilin sekarang ini banyak dijual di pasaran dengan harga yang cukup murah meriah. Resep Membuat Bubur Kacang Ijo Gurih Nikmat - Kacang ijo/hijau adalah tumbuhan sejenis biji-bijian yang dapat diolah menjadi makanan nikmat seperti resep bubur kacang ijo yang juga popular dengan sebutan burjo. Makanan ini memang mengandung asupan zat gizi tinggi yang baik sekali jika dikonsumsi untuk membantu proses pertumbuhan anak. Jadi, sering - sering mengkonsumsi kacang hijau tentu juga baik untuk kesehatan. Nah, salah satu cara menarik untuk menikmati kacang hijau adalah dengan sajian es kacang hijau.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat es kacang ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
