Sedang mencari ide resep es kacang ijo durian yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal es kacang ijo durian yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es kacang ijo durian, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan es kacang ijo durian yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Es bubur kacang hijau rasa durian memiliki bahan-bahan yaitu kacang hijau seperempat kilogram, gula kelapa, santan, garam, jahe, daun pandan dan durian. Lihat juga resep Es Kacang Ijo/hijau Durian enak lainnya! Kebetulan pula, masih ada durian yang di simpan dalam freezer.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah es kacang ijo durian yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Es Kacang Ijo Durian menggunakan 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Es Kacang Ijo Durian:
- Siapkan 200 gr kacang ijo
- Gunakan Secukupnya buah durian
- Sediakan 100 gr gula pasir/secukupnya
- Siapkan 2 sdm gula merah aren sisir
- Siapkan Sejumput garam
- Sediakan 1 lembar pandan, ikat simpul
- Sediakan 1.5 liter air
- Ambil Secukupnya pecahan es batu
- Siapkan Bahan saus santan :
- Ambil 65 ml/1 bungkus santan instant
- Siapkan 300 ml air
- Gunakan 1/4 sdt vanili bubuk
- Ambil Sejumput garam
Rebus kacang hijau, air, garam dan minyak masak atas api sederhana. Tujuannya nak percepatkan proses rebus kacang tu bagi kembang. Kalau tak masukkan garam dan minyak masak harus kena berjam-jam baru nak empuk. Bubur kacang durian pernah buat dengan kacang merah, rasa lagi sedap dengan kacang merah hii.
Cara menyiapkan Es Kacang Ijo Durian:
- Didihkan air, tambahkan kacang hijau. Didihkan lagi kurleb 5 menit. Matikan api lalu tutup rapat panci. Diamkan lagi kurleb 30 menit
- Setelah didiamkan, didihkan lagi kacang hijau bersama daun pandan. Beri gula pasir, gula aren dan garam hingga empuk. Koreksi rasa lalu matikan api dan dinginkan
- Didihkan semua bahan saus santan sambil terus diaduk. Matikan api dan dinginkan
- Tata kacang ijo dan durian dalam wadah. Tambahkan pecahan es batu lalu tuang saus santan secukupnya. Sajikan
Bab Santan tu nanti korang nak setakat mana kuah pun tak apa, tapi lagi banyak kuah sedap sikit,, sebab letak durian ni, kuah jadi pekat. dan satu lagi pernah ternampak ada orang buat kacang hijau digoreng dulu, mesti lagi wangi kan. Es Loly Kacang Hijau - Ceritanya lagi punya kacang hijau yang cukup banyak di rumah. Tadinya mau di bikin bubur kacang hijau yang kental. Ala-ala bubur kacang ijo Madura yang lengkap dengan ketan hitam dan irisan roti tawarnya. Kata orang kacang hijau ni angin dan kalau lebih makan, mula lah bom asyik meletop.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Es Kacang Ijo Durian yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
