Anda sedang mencari inspirasi resep es kacang hijau santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal es kacang hijau santan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es kacang hijau santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan es kacang hijau santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Es kacang ijo enak lainnya. KOMPAS.com - Olahan kacang hijau dapat menjadi sarapan praktis, cukup dijadikan bubur tanpa santan dengan tambahan gula merah. Bisa ditambah bahan makanan lain maupun tidak, tergantung selera.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan es kacang hijau santan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Es Kacang Hijau Santan menggunakan 9 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Es Kacang Hijau Santan:
- Sediakan 250 gr kacang hijau
- Sediakan 2 bks santan kental 65ml
- Ambil 150-200 gr gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 lembar daun pandan
- Siapkan 2 ruas jari jahe
- Ambil Secukupnya roti tawar
- Ambil Secukupnya es batu
- Ambil 500-1000 ml air
Rebus kacang hijau dengan santan encer dan daun pandan. Ada yang bubur kacang hijau tanpa santan dan ada pula tanpa santan namun menggantinya dengan susu kental manis. Rebus kacang hijau hingga lunak, angkat, lalu haluskan. Campur kacang hijau yang telah halus dengan gula, santan, tepung beras, garam, dan kelapa parut.
Langkah-langkah menyiapkan Es Kacang Hijau Santan:
- Rendam kacang hijau selama 2-3 jam. Siapkan pandan dan jahe.
- Rebus air, masukkan kacang hijau, daun pandan dan jahe. Rebus hingga kacang hijau lunak.
- Setelah kacang hijau lunak, masukkan gula, garam, dan santan. Tunggu hingga mendidih lagi, lalu tes rasa. Kacang hijau siap dihidangkan bersama roti dan es batu.
Masukkan campuran ke dalam loyang sambil dipipihkan dan panggang hingga kecoklatan. Es kacang hijau pun bisa dikreasikan dalam berbagai rupa dan rasa. Misalnya, seperti pada dua resep menarik berikut ini. Simak resep es kacang hijau spesial berikut ini ya. Khasiat kacang hijau sudah tak perlu diragukan lagi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan es kacang hijau santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
