Lagi mencari inspirasi resep es genggam kacang hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal es genggam kacang hijau yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Mini Roti Genggam (metode tang Zhong/water roux) enak lainnya. Namun, pada fase ini, kacang hijau memiliki risiko infeksi bakteri. Cara panen dan penyimpanan yang tidak higienis dapat menyebabkan kecambah kacang hijau mengandung bakteri penyebab penyakit, seperti E. coli dan Salmonella.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es genggam kacang hijau, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan es genggam kacang hijau yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat es genggam kacang hijau sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan es genggam kacang hijau memakai 5 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan es genggam kacang hijau:
- Sediakan 250 gr kacang hijau
- Sediakan 2 lbr daun pandan
- Sediakan 300 gr SKM putih
- Ambil 1 liter air
- Ambil 1 tetes esens pandan
The beans are boiled till soft, and sugar and coconut milk are added. It is sometimes referred to simply as "kacang hijau," meaning "green bean" (i.e. mung bean). Es Loly Kacang Hijau - Ceritanya lagi punya kacang hijau yang cukup banyak di rumah. Tadinya mau di bikin bubur kacang hijau yang kental.
Langkah-langkah menyiapkan es genggam kacang hijau:
- Cuci bersih kacang hijau,lalu rendam semalaman(hal ini agar kacang hijau bisa matang sempurna saat proses pemasakan)
- Rebus kacang hijau dengan air kurang lebih 700ml(sampai kacang hijau mekar).jika sudah matang dan mekar,tiriskan.
- Larutkan susu kental manis dgn 1liter air,dan daun pandan.masak hingga mendidih.masukan kacang hijau ke dalam air susu.cicipi rasa,apabila kurang manis anda bisa menambahkan sedikit gula pasir.aduk sebentar.matikan api diamkan kira15 menit sampai adonan dingin.
- Masukan adonan ke dalam plastik(proses ini saya menggunakan corong).lalu ikat ujung plastik dengan karet gelang.
- Prosea terakhir masukan ke dalam freezer hingga benar benar membeku.
Sediakan air secukupnya dalam panci dan satu genggam kacang hijau! Jika kamu belum mampu menyalakannya, mintalah bantuan bapak atau ibu guru! Masukkan kacang hijau ke dalam air dan rebuslah hingga mendidih! Amati peristiwa yang terjadi di dalam panci ketika telah. Banyak memang yang menjual bubur kacang hijau, terkadang kita menemui penjual yang berkeliling atau lewat di depan rumah kita.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat es genggam kacang hijau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
