Sedang mencari ide resep puding regal mozaik yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal puding regal mozaik yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari puding regal mozaik, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan puding regal mozaik yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah puding regal mozaik yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Puding Regal Mozaik memakai 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Puding Regal Mozaik:
- Gunakan Bahan A: lapisan bawah (regal dan pudding bening)
- Siapkan 9 buah biskuit Marie
- Sediakan 1/2 bungkus agar2 Swallow plain/putih
- Sediakan 5 sdm gula pasir
- Gunakan 350 ml air
- Ambil Bahan B: mozaik coklat
- Siapkan 1 bungkus agar2 Swallow coklat
- Siapkan 10 sdm gula pasir
- Sediakan 700 ml air
- Ambil 2 sachet skm coklat @40gr
- Ambil 2 sdm coklat bubuk
- Gunakan Bahan C: lapisan bawah (pudding susu)
- Siapkan 1 1/2 bungkus agar2 Swallow plain/putih (1/2nya dr sisa bahan A)
- Gunakan 15 sdm gula pasir
- Ambil 1000 ml air/susu (saya, susu bubuk + air)
- Siapkan 2 sachet skm putih @40gr
Cara menyiapkan Puding Regal Mozaik:
- Masukkan bahan A (minus biskuit) ke dalam panci. Aduk rata dulu, baru masak sambil terus diaduk hingga mendidih. Angkat, sisihkan, sampai suhu ruang, sambil sekali2 diaduk supaya tidak menggumpal.
- Tata biskuit pada loyang, saling bertumpuk, seperti photo. Nanti setelah pudding A (bening) sudah tidak panas lagi, tuang ke atas biskuit. Masukkan loyang ke kulkas.
- Sementara tadi menunggu bahan A adem, bisa menyiapkan bahan B, pudding coklat yg akan dijadikan mozaik.
- Masukkan bahan B ke dalam panci. Aduk rata dulu, baru masak sambil terus diaduk hingga mendidih. Angkat, sisihkan sampai sudah tidak mengepul, sambil sekali2 diaduk supaya tidak menggumpal. Lalu masukkan kulkas. Setelah dingin nanti potong2 (atau potong dengan bentuk sesuai selera).
- Masukkan bahan C ke dalam panci. Aduk rata dulu, baru masak sambil terus diaduk hingga mendidih. Angkat, sisihkan, sampai suhu ruang, sambil sekali2 diaduk supaya tidak menggumpal.
- Setelah bahan C sudah agak adem, keluarkan cetakan pudding regal tadi dari kulkas. Tuang adonan agar2 susu ke dalam cetakan, sambil cemplungkan potongan pudding coklat. Masukkan ke dalam kulkas.
- Setelah dingin, keluarkan pudding, potong2, siap disantap.🙂
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan puding regal mozaik yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
