Lagi mencari inspirasi resep es kacang ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal es kacang ijo yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Bubur kacang hijau, abbreviated Burjo is an Southeast Asia sweet dessert made from mung beans porridge with coconut milk and palm sugar or cane sugar. The beans are boiled till soft, and sugar and coconut milk are added. Tadinya mau di bikin bubur kacang hijau yang kental.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es kacang ijo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan es kacang ijo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan es kacang ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Es Kacang Ijo menggunakan 7 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Es Kacang Ijo:
- Siapkan 50 gr Maizena
- Siapkan 150 gr Gula Pasir (resep asli 250 gr)
- Siapkan 350 ml Santan / Susu Cair
- Sediakan 100 ml Air Rebusan Kacang Hijau
- Siapkan 1/4 sdt Garam
- Ambil Isian :
- Gunakan 70 gr Kacang Hijau atau tapai ketan hitam, coklat, dll
Jika pada awalnya hanya dibuat dari santan dan gula saja, maka kini sudah banyak es lilin yang menggunakan campuran kacang hijau, coklat, susu, rujak, yoghurt, dan aneka macam buah-buahan. Memang es lilin sekarang ini banyak dijual di pasaran dengan harga yang cukup murah meriah. Makanan ini memang mengandung asupan zat gizi tinggi yang baik sekali jika dikonsumsi untuk membantu proses pertumbuhan anak. Banyak memang yang menjual bubur kacang hijau, terkadang kita menemui penjual yang berkeliling atau lewat di depan rumah kita.
Cara membuat Es Kacang Ijo:
- Rebus kacang hijau sampai empuk, pisahkan air dan kacang hijau dengan disaring, sisihkan.
- Campur semua bahan es, aduk rata kemudian masak diatas api sedang sampai meletup2 matang, angkat.
- Campur kacang hijau dengan adonan es, aduk rata
- Masukkan dalam plastik atau cetakan, dinginkan sampai beku.
- Sajikan..
Namun tentu tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri bubur kacang hijau. Caranya mudah saja, simak langsung cara membuat bubur kacang hijau di bawah ini. Es kacang ijo merupakan santapan yang enak, segar dan cukup lumayan bisa mengenyangkan perut. Tak heran jika banyak usaha minuman kemasan menggunakan kacang hijau. Minuman segar ini cukup populer di Surabaya dan Madura.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Es Kacang Ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
