Lagi mencari inspirasi resep oseng genjer ndeso yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal oseng genjer ndeso yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari oseng genjer ndeso, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan oseng genjer ndeso yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah oseng genjer ndeso yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Oseng Genjer Ndeso menggunakan 10 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Oseng Genjer Ndeso:
- Siapkan 1 ikat daun genjer
- Sediakan 5 buah cabe merah
- Gunakan 5 buah cabe hijau
- Siapkan 5 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Gunakan Segenggam udang kering/rebon/rese
- Sediakan 1 keping gula merah
- Siapkan 1 sdm garam
- Siapkan 1 sdm minyak untuk menumis
Cara membuat Oseng Genjer Ndeso:
- Potong-potong daun genjer, cuci bersih, lalu tiriskan. Siapkan cabe merah, cabe hijau, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih, kemudian iris tipis.
- Tumis bawang merah dan bawang putih, setelah harum masukkan cabe merah, cabe hijau dan cabe rawit. Setelah layu masukkan udang kering.
- Masukkan garam, gula merah, lalu genjer yang sudah dicuci bersih.
- Aduk rata, ditunggu sampai daun genjer layu dan air menyusut, cek rasa, sajikan bersama tempe mendoan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat oseng genjer ndeso yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
