Lagi mencari inspirasi resep es kacang ijo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal es kacang ijo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es kacang ijo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan es kacang ijo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Kacang Ijo yang katanya khas madura ini sangat ramai pelanggan. Dengan serutan es degan, bubur kacang ijo dan santan membuat cita rasa gurih-manis kacang ijo ini. Warung kacang Ijo ini mudah ditemui di Jln Waspada, Surabaya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan es kacang ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Es kacang ijo menggunakan 7 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Es kacang ijo:
- Gunakan 250 g kacang hijau
- Gunakan 500 g gula aren
- Siapkan 250 g gula pasir
- Sediakan 100 g maizena
- Sediakan 3,5 L air
- Siapkan 2 g/sejumput garam
- Siapkan 130 ml santan kental
Es Loly Kacang Hijau - Ceritanya lagi punya kacang hijau yang cukup banyak di rumah. Tadinya mau di bikin bubur kacang hijau yang kental. Ala-ala bubur kacang ijo Madura yang lengkap dengan ketan hitam dan irisan roti tawarnya. Es kacang ijo merupakan santapan yang enak, segar dan cukup lumayan bisa mengenyangkan perut.
Langkah-langkah membuat Es kacang ijo:
- Cuci dan bersihkan kacang hijau. Lalu rendam 2-3 jam sampai membesar.
- Rebus kacang hijau dengan 500ml air sampai mendidih dan empuk (sekitar 30menit). Sisihkan
- Rebus sisa air, gula pasir, dan gula aren sampai mendidih. Lalu saring.
- Masukkan rebusan kacang hijau dalam rebusan gula. Lalu rebus lagi. tepung maizena
- Larutkan maizena dalam santan (bisa ditambah sedikit air jika diperlukan)
- Masukkan larutan pada poin 5 dalam rebusan gula dan kacang. Aduk dan rebus sampai mendidih.
- Bungkus dengan plastik es jika sudah dingin. Simpan dalam freezer hingga beku. Dan es siap dinikmati
Tak heran jika banyak usaha minuman kemasan menggunakan kacang hijau. Minuman segar ini cukup populer di Surabaya dan Madura. Sebenarnya mau dijelaskan juga manfaat dari kacang hijau, tetapi karena sudah pada pinter sebaiknya kita coba resepnya aja ya. Resep Es Susu Pensil Kacang Hijau - Jika sebelumnya saya sudah membagikan mengenai Resep Es Susu Pensil Hitaro (Kacang Hijau, Ketan Hitam & Taro) yang super creamy. Kali ini saya akan kembali membagikan kreasi resep es susu pensil kacang hijau namun tanpa ketan hitam dan taro.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Es kacang ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
