Lagi mencari inspirasi resep es kacang hijau yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal es kacang hijau yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Bubur kacang hijau, abbreviated Burjo is an Southeast Asia sweet dessert made from mung beans porridge with coconut milk and palm sugar or cane sugar. The beans are boiled till soft, and sugar and coconut milk are added. Tadinya mau di bikin bubur kacang hijau yang kental.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es kacang hijau, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan es kacang hijau yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat es kacang hijau yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Es Kacang Hijau menggunakan 9 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Es Kacang Hijau:
- Siapkan 500 gram Kacang hijau (kalo beli perapatan 2 kantung ya mom
- Ambil 6 biji Gula Merah (iris halus)
- Sediakan 130 ml Santan (aku pake 2 buah Santan Kara yg 65ml)
- Siapkan 1 Sdt Garam
- Sediakan 10 Sdm Gula Putih
- Ambil 2 Sdm Maizena (pakai ini biar gak terlalu keras pas membeku) larutkan dalam air dingin
- Siapkan 400 ml susu cair
- Siapkan 4 Lembar Daun Pandan
- Sediakan 4 Liter air
Namun tentu tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri bubur kacang hijau. Caranya mudah saja, simak langsung cara membuat bubur kacang hijau di bawah ini. Kacang hijau memiliki nama latin yaitu vigna radiata merupakan sejenis palawija yang cukup terkenal luas pada daerah tropik. Tanaman yang termasuk famili polong-polongan atau Fabaceae ini mempunyai banyak manfaat dalam kehidupan sehari-hari yakni sebagai sumber bahan pangan berprotein nabati yang cukup tinggi.
Langkah-langkah membuat Es Kacang Hijau:
- Rendam Kacang Hijau 5 Menit, lalu cuci bersih. Didihkan 4 Liter air, setelah mendidih masukan Kacang Hijau dan Daun Pandan, masak dengan api besar selama 5 menit. lalu matikan diamkan selama 30 menit
- Setelah 30 menit, Masak lagi 10 menit atau sampai Kacang hijaunya Pecah, dan masukan semua bahan : Gula merah, gulput,
- Lalu Masukan Maizena yg sudah di larutkan air dingin, susu, dan santan. aduk aduk
- Dinginkan lalu masukan ke dalam pelastik es
Kacang hijau diIndonesia berada pada urutan ketiga terpenting sebagai. Rebus kacang hijau hingga lunak, angkat, lalu haluskan. Campur kacang hijau yang telah halus dengan gula, santan, tepung beras, garam, dan kelapa parut. Masukkan campuran ke dalam loyang sambil dipipihkan dan panggang hingga kecoklatan. Resep Es Susu Pensil Kacang Hijau - Jika sebelumnya saya sudah membagikan mengenai Resep Es Susu Pensil Hitaro (Kacang Hijau, Ketan Hitam & Taro) yang super creamy.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Es Kacang Hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
