Anda sedang mencari ide resep acar jahe muda / gari yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal acar jahe muda / gari yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari acar jahe muda / gari, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan acar jahe muda / gari yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Gari Acar Jahe Jepang Acar favorite ala resto jpn, nyoba buat sendiri ternyata mudah. Lihat juga resep Acar Jahe Muda / Gari enak lainnya. Punya jahe sebonggol di kulkas sendirian lg nganggur.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat acar jahe muda / gari yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Acar Jahe Muda / Gari memakai 4 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Acar Jahe Muda / Gari:
- Siapkan 400 gr jahe muda
- Ambil 1 cup cuka masak/cuka beras
- Sediakan 2/3 cup gula pasir (me: Erythritol)
- Siapkan 1 sdt garam
Gari atau jahe sushi ini sebenarnya adalah acar jahe. Nah, acar jahe ini dibuat dengan menggunakan jahe yang masih sangat muda. Rupanya, jahe yang masih muda ini memang punya warna merah muda, traveler. Ini adalah fase saat jahe belum menumbuhkan kulit tipis yang sering kita lihat.
Cara membuat Acar Jahe Muda / Gari:
- Jahe muda dikupas dan cuci bersih lalu keringkan pakai lap dan iris tipis
- Letakkan di wadah, taburi garam, aduk rata. Diamkan 1 jam dan ditutup. 30 menit awal di aduk2 / dibolak balik. Fungsinya untuk mengurangi kadar air. Setelah 1 jam peras airnya dan bilas lalu peras lagi airnya. Siapkan wadah kering dan bersih, letakkan jahe disitu.
- Panaskan cuka dan gula dg api kecil sampai gula larut dan mendidih. Tuang ke irisan jahe, biarkan dingin lalu simpan dikulkas. Tutup rapat ya. Siap disajikan kapanpun.
Gari Acar Jahe Jepang Acar favorite ala resto jpn, nyoba buat sendiri ternyata mudah. Gari adalah jahe sushi yang berwarna merah muda teman-teman. Rasanya tidak sepedas wasabi, namun memiliki aroma jahe yang kuat. Warna Merah Muda Pada Jahe Sushi. Kok bisa, sih, jahe sushi berwarna merah muda?
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat acar jahe muda / gari yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
