Anda sedang mencari ide resep dawet kacang ijo pisang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal dawet kacang ijo pisang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dawet kacang ijo pisang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan dawet kacang ijo pisang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Khasiat kacang hijau sudah tak perlu diragukan lagi. Diketahui bahwa memiliki kandungan gizi lengkap seperti kalsium, zat besi, kalium, fosfor, folat, vitamin B, vitamin A, vitamin C, magnesium, karbohidrat, dan beragam nutrisi lain. Salah satu menu andalan dan sering kali dijumpai ialah bubur kacang hijau.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah dawet kacang ijo pisang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Dawet Kacang Ijo Pisang menggunakan 8 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Dawet Kacang Ijo Pisang:
- Ambil 6 Pisang kepok
- Sediakan 100 gr kacang ijo
- Gunakan 100 gr gula
- Sediakan 1 Lt air
- Gunakan Bahan kuah :
- Ambil 1/2 sdt garam (gurih)
- Siapkan 2 daun pandan
- Siapkan 750 ml santan (me : santan SASA 65ml ditambahkan air)
Es Pisang Ijo Komplit biasanya dihidangkan lengkap bersama bubur sumsum, kacang tanah sangrai, sirup merah, vla santan, potongan pisang ijo serta beberapa es batu kecil-kecil atau es serut untuk sensasi segarnya. sedangkan untuk versi Es Pisang Ijo Sederhana pada umumnya hanya berisi potonga pisang ijo, es serut/es batu, serta sirup merah coco pandan dan vla santan. Siapa sih, yang tidak suka dengan es khas Makassar, Sulawesi Selatan, ini? Dinamakan es pisang ijo karena terdapat pisang dibalur tepung berwarna hijau. Siraman kuah santan dan sirup membuatnya makin nikmat.
Cara membuat Dawet Kacang Ijo Pisang:
- Rebus kacang ijo Dan daun pandan mendidih 5 menit kmd matikan kompor tutup diamkan 30 menit. Ini airnya sari kacang ijo saya ambil Dan saya tmbkan gula untuk diminum🤭.
- Rebus air smp mendidih kmd masukkan Pisang smp matang. Tiriskan.
- Rebus kembali kacang ijo pisang daun pandan gula smp mendidih dg air baru. (Being TDK keruh).
- Rebus bahan kuah semua smp mendidih lsg matikan kompor.
Ada pula tambahan bubur sumsum, ketan hitam, dan sagu mutiara. Es pisang ijo terbuat dari pisang raja yang dilapisi kulit berwarna hijau dari adonan tepung beras, tepung kanji, santan, dan air daun suji. Pisang ijo ini disajikan dengan bubur sumsum, es, sirup merah, dan susu kental manis. Karena banyaknya komponen yang disajikan, es pisang ijo ini cukup membuat kenyang, lho. Untuk lebih menunjang pertumbuhan janin yang sehat, diperlukan juga mengkonsumsi kacang-kacangan untuk mendapatkan manfaat kacang hijaudan manfaat kacang merah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Dawet Kacang Ijo Pisang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
