Japanese Milk Bread
Japanese Milk Bread

Anda sedang mencari ide resep japanese milk bread yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal japanese milk bread yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari japanese milk bread, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan japanese milk bread enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Milk bread (also known as Hokkaido milk bread) is a lightly-sweetened Japanese white bread that's incredibly soft and fluffy. Think of it as the lighter, more buttery, and more flavorful version of your classic supermarket white bread. Surprisingly, milk bread with an incomparable crumb and buttery taste is a snap to make at home, using supermarket ingredients.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah japanese milk bread yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Japanese Milk Bread menggunakan 9 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Japanese Milk Bread:
  1. Gunakan 260 gr tepung terigu protein tinggi
  2. Gunakan 10 gr susu bubuk
  3. Gunakan 40 gr gula pasir
  4. Siapkan 4 gr ragi
  5. Siapkan 178 gr susu segar dingin
  6. Gunakan 30 gr butter
  7. Gunakan 1/2 sdt garam
  8. Sediakan Filling
  9. Gunakan Pasta coklat dan keju

It's the perfect everyday loaf, from sandwiches to toast, and is one you need to try! This recipe was created in partnership with the dairy farm families of New England. This post may contain affiliate links, where we earn from qualifying purchases. Water roux is a mixture of flour and water that gives bread/buns a softer texture.

Langkah-langkah menyiapkan Japanese Milk Bread:
  1. Dalam wadah masukkan semua bahan kecuali garam dan butter,uleni hingga setengah kalis. Masukkan garam dan mentega,uleni hingga windowpane stage. Saya mixer dengan kecepatan tinggi kurang lebih 17 menit.
  2. Diamkan di suhu ruang kurang lebih 45 menit - 1 jam. Atau sampai adonan mengembang 2x lipat
  3. Kempiskan adonan,kemudian bagi 2 adonan. Beri warna merah pada adonan Salah satu adonan
  4. Bagi 8 pada masing masing adonan. Total ada 16 bun. Gilas adonan lalu lipat dan kunci adonan dengan di cubit cubit.
  5. Rounding supaya mulus. Istirahatkan adonan selama 10 menit.
  6. Setelah 10 menit, isi adonan dengan filling. Saya,untuk filling adonan merah saya beri coklat filling (nutella) yang adonan putih saya isi degan keju. Taruh dalam loyang ukuran 20x20 dan beri taburan tepung diatasnya. Istirahatkan kembali 10 menit
  7. Lalu panggang dengam suhu 170°C selama 15 menit

This Japanese milk bread is the softest, lightest and fluffiest bread ever. The following example demonstrates how to convert any bread recipe to the pillowy soft Japanese milk bread. To make the tangzhong: Combine all of the ingredients in a small saucepan, and whisk until no lumps remain. Soft as clouds, white as snow, Japanese milk bread is the tender everyday loaf we want to bake right now. The precision required is an excellent excuse to buy a scale, but if you still want to.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat japanese milk bread yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!