Sedang mencari inspirasi resep bakso balungan sapi endeus dan kenyal (blender) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso balungan sapi endeus dan kenyal (blender) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Bakso Balungan Sapi Endeus dan Kenyal (Blender). Bakso adalah makanan favoritku dan keluarga. Semasa SMA bahkan hampir tiap hari aku makan bakso dan enggan makan nasi di rumah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso balungan sapi endeus dan kenyal (blender), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bakso balungan sapi endeus dan kenyal (blender) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bakso balungan sapi endeus dan kenyal (blender) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bakso Balungan Sapi Endeus dan Kenyal (Blender) menggunakan 31 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bakso Balungan Sapi Endeus dan Kenyal (Blender):
- Sediakan 250 gr daging sapi giling
- Siapkan 100 gr dada ayam
- Sediakan 4 buah es batu kecil
- Ambil 1 butir putih telur
- Siapkan 5 sdm tepung tapioka
- Siapkan Bumbu Adonan Pentol:
- Sediakan 1/2 sdt baking powder
- Ambil 3/4 sdm bawang putih bubuk(digoreng, dihaluskan)
- Ambil 1/2 sdt merica
- Gunakan 1/2 garam(sesuai selera)
- Sediakan 1/2 sdt masako rasa sapi
- Sediakan Bahan dan Bumbu Kuah:
- Siapkan 250 gr balungan iga sapi
- Siapkan Secukupnya daun bawang
- Ambil 2 sdm bawang putih bubuk(digoreng, dihaluskan)
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Siapkan 3 butir kemiri sangrai, dihaluskan
- Ambil secukupnya garam
- Siapkan secukupnya masako rasa sapi
- Ambil Bahan Tambahan:
- Siapkan Pakcoy
- Sediakan Bihun
- Siapkan Mie Kuning
- Gunakan Daun bawang
- Gunakan Daun Seledri
- Gunakan Saos
- Gunakan Kecap
- Gunakan Bumbu Sambal :
- Gunakan 10 biji cabe rawit rebus
- Sediakan 1 siung bawang putih rebus
- Siapkan 50 ml air hangat
Setelah halus, campurkan daging sapi dan es batu lalu blender kembali. Tambahkan tepung tapioka, putih telur, dan bumbu adonan pentol. Lihat juga resep Bakso Balungan Sapi Endeus dan Kenyal (Blender) enak lainnya. Bakso Balungan Sapi Endeus dan Kenyal (Blender) berturut-turut bahan.
Cara membuat Bakso Balungan Sapi Endeus dan Kenyal (Blender):
- Potong dada ayam kecil-kecil lantas haluskan dengan blender. Setelah halus, campurkan daging sapi dan es batu lalu blender kembali.
- Tambahkan tepung tapioka, putih telur, dan bumbu adonan pentol. Blender kembali. Kalau sudah pindahkan ke wadah.
- Panaskan air dalam panci sambil membentuk bulatan pentol bakso.
- Setelah air mendidih, matikan api. Lalu masukkan bulatan pentol ke dal panci berisi air yang telah mendidih tadi. Kalau semua adonan sudah habis terbentuk nyalakan api kompor kembali. Tunggu hingga pentol bakso mengapung.
- Siapkan air es/air dingin dalam sebuah wadah. Pindahkan pentol bakso yang telah mengapung ke dalam wadah berisi air es/air dingin.
- Sekarang saatnya membuah kuah bakso. Rebus balungan iga hingga iga terasa empuk. Agar kuah sedikit bening, saya mengganti air sebanyak 2X. (Mohon maaf bawah panci terlihat gosong, karena saya pernah kelupaan waktu menanak nasi 😁).
- Masukkan bumbu halus. Setelah 2 menit masukkan beberaa butir pentol bakso.
- Di 10 menit terakhir sebelum mematikan kompor, masukkan daun bawang dan tes rasa.
- Sajikan bakso dengan bahan tambahan dan sambal. Nikmati saat masih panas. Selamat mencoba ♥️.
Potong dada ayam kecil-kecil lantas haluskan dengan blender. Setelah halus, campurkan daging sapi dan es batu lalu blender kembali. Tambahkan tepung tapioka, putih telur, dan bumbu adonan pentol. Mari segera menyiapkan Bakso Balungan Sapi Endeus dan Kenyal (Blender). Tekstur bakso yang kenyal dan cita rasa dagingnya tentu menjadi hal yang membuat orang jatuh cinta pada bakso!
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bakso balungan sapi endeus dan kenyal (blender) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
