Lagi mencari inspirasi resep tempe mendoan bumbu blender yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tempe mendoan bumbu blender yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Salah satunya adalah menu masakan tempe mendoan. Anda bisa dengan mudah membuatnya sendiri di rumah karena bumbu tempe mendoan ini sangat sederhana. Berikut resep dan cara membuat tempe mendoan kriuk sederhana namun enak banget.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe mendoan bumbu blender, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tempe mendoan bumbu blender yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tempe mendoan bumbu blender yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tempe Mendoan Bumbu Blender menggunakan 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tempe Mendoan Bumbu Blender:
- Siapkan 1 papan Tempe (175 gram)
- Sediakan 5 sdm Tepung Terigu Protein Sedang (peres)
- Ambil 1 batang Daun Bawang, iris tipis
- Ambil Bumbu Halus (blender):
- Sediakan 3 siung Bawang Putih
- Sediakan 1 sdt Ketumbar Bubuk
- Gunakan 1 sdt Kunyit Bubuk
- Siapkan 1 sdt Garam
- Gunakan 1/2 sdt Kaldu Jamur
- Ambil 1/4 sdt Gula Pasir
- Sediakan 12 sdm Air Matang
- Siapkan Pelengkap:
- Ambil Cabe Lalap/ Sigitan
- Ambil Sambal Kecap (lihat resep)
Beda dengan gorengan tempe yang garing, mendoan ini rasanya lembut. Ditambah dengan bumbu tepungnya yang tipis, membuat rasa mendoan ini unik tak tergantikan. Lagi kangen masa masa sekolah di Purwokerto yang hampir tiap hari bisa makan mendoan. Hasilnyaa yummyy loh lumayan rindu terobati ☺️ Tempe mendoan, adalah sajian varian tempe yang terkenal dan banyak disukai.
Cara menyiapkan Tempe Mendoan Bumbu Blender:
- Iris-iris tempe. Sisihkan.
- Dalam wadah, campur tepung terigu, irisan daun bawang, dan bumbu halus. Aduk rata. Lalu masukkan irisan tempe, balur rata dengan adonan.
- Panaskan minyak goreng. Goreng tempe dalam minyak panas hingga matang. Angkat, tiriskan. *Jika ingin seperti mendoan, goreng sebentar saja, setengah matang. Jika ingin kriuk, bisa goreng garing.
- Tempe Mendoan Bumbu Blender siap dinikmati selagi hangat ♥️♥️.
Berasal dari Banyumas, tempe mendoan merupakan makanan olahan dari fermentasi atau peragian dari kacang kedelai (soybean cake). Tempe kemudian dilumuri dengan bumbu dan tepung, tak lupa dicampurkan irisan daun bawang. Lalu digoreng sebentar dalam minyak panas. Kamu bisa mencoba mengikuti resep tempe mendoan dari buku Aroma Rasa Kuliner Indonesia: Sajian Tahu & Tempe karya Lilly T. Erwin terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tempe Mendoan Bumbu Blender yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
