Lagi mencari ide resep bakso kuah (pakai blender) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso kuah (pakai blender) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso kuah (pakai blender), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bakso kuah (pakai blender) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Cara Membuat Bakso Sapi Dengan Blender - Sudah beberapa kali posting cara membuat bakso sapi di doyanresep.com. Seperti Cara Membuat Bakso Sapi Sendiri dan Kuah Bakso Gurih nya. Namun selama ini daging selalu dihaluskan atau giling dengan food processor, karena hasilnya lebih praktis dan mulus.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bakso kuah (pakai blender) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bakso Kuah (Pakai Blender) memakai 23 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bakso Kuah (Pakai Blender):
- Gunakan 250 gr daging sapi tanpa lemak & serat
- Sediakan 35 gr es batu (kurang lebih 4 kotak kecil)
- Siapkan 1 butir putih telur
- Siapkan 3 siung bawang putih, goreng & haluskan
- Ambil 1-1,5 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/2 sdt baking powder
- Sediakan 3 sdm tepung tapioka
- Gunakan 1.800-2.000 ml air utk merebus
- Ambil Bahan Kuah:
- Siapkan Sisa air rebusan bakso (1,6 L)
- Ambil 7 siung bawang putih, iris tipis & goreng
- Gunakan 2-2 1/4 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1/2-1 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur non MSG
- Sediakan 2 batang daun bawang, potong-potong
- Gunakan Pelengkap:
- Sediakan Secukupnya mie telur/bihun, rebus
- Gunakan Secukupnya pokcoy/sawi hijau, rebus
- Sediakan Secukupnya bawang goreng
- Ambil Secukupnya seledri & daun bawang, iris tipis
Resep Masakan Cara Membuat Bakso di Rumah, Bisa Pakai Blender Lengkap dengan Resep Kuah Bakso Berikut cara membuat bakso sapi rumahan menggunakan food processor atau alat processor yang terdapat. Yuk Dicoba, Ini Cara Buat Bakso di Rumah, Bisa Pakai Blender Lengkap dengan Resep Kuah Baksonya Di Indonesia, bakso sudah sejak lama menjadi hidangan andalan keluarga. Ya, rasa kuahnya yang segar serta cara memasaknya yang mudah menjadi. Resep Bakso Sapi dan Cara Membuat Kuah Gurih Anti Gagal, Bisa Giling Daging dengan Blender!
Langkah-langkah menyiapkan Bakso Kuah (Pakai Blender):
- Cuci bersih daging, tiriskan, potong kecil-kecil, kemudian bekukan setengah beku dalam freezer. Masukkan daging yg sudah setengah beku ke dalam blender, tambahkan es batu. Kemudian blender daging sampai lembut. Tambahkan putih telur, blender kembali sampai tercampur rata.
- Selanjutnya masukkan bawang putih halus, garam, merica bubuk, baking powder dan tepung tapioka. Blender kembali adonan sampai tercampur rata dan lembut. Kemudian tuang adonan ke dlm wadah, banting-banting dan uleni adonan sampai adonan lembut seperti pasta.
- Rebus air sampai mendidih, kemudian matikan api. Ambil secukupnya adonan, dengan bantuan tangan bentuk bulat adonan bakso, kmdn ambil dgn sendok, dan masukkan ke dalam rebusan air. Lakukan sampai adonan habis. Nyalakan api kembali, rebus bakso sampai mengapung.
- Setelah bakso mengapung, angkat bakso dan langsung masukkan ke dalam wadah yg berisi air es yg sudah disiapkan. Biarkan sampai bakso dingin. Langkah ini dilakukan untuk menghentikan proses pematangan bakso, supaya di dapat bakso dengan tekstur yg kenyal. Setelah bakso dingin, angkat dan tiriskan. Bisa langsung digunakan atau dijadikan frozen food. Jadi 16 butir bakso.
- Kuah: rebus kembali air sisa rebusan bakso. Sembari menunggu mendidih, goreng bawang putih iris sampai berwarna kuning kecoklatan, kemudian angkat dan masukkan ke dalam panci rebusan air. Bumbui garam, gula pasir, merica bubuk dan kaldu jamur non MSG, aduk rata. Masukkan daun bawang iris, aduk rata, koreksi rasa, matikan api. Note: masukkan bakso sejumlah yg akan disajikan supaya panas.
- Penyajian: siapkan mangkok, susun mie telur/bihun rebus, pokcoy rebus, siram dengan kuah + bakso, beri taburan seledri & bawang goreng. Sajikan panas-panas dengan sambal rawit, saos maupun kecap sesuai selera. Saya suka yg original tanpa saos dan kecap, hanya sy tambah bon cabe sebagai pengganti sambal rawit.
- Baksonya kenyal dan kuahnya seger enak banget. Anak-anak semua suka. Selamat mencoba.
Kamu bisa memanfaatkannya dengan mengolah daging sapi menjadi bakso! Bakso ayam homemade pakai blender. kenyal, padat dan kreeees Aku paling suka sama yg namanya bakso. Bakso bisa ditambahkan dengan makanan lain untuk menjadi santapan nikmat, seperti dengan sayuran atau mi. Meski mudah mendapatkannya, Anda juga bisa membuatnya sendiri. Bahan pembuat bakso sapi, yakni daging sapi bisa dihaluskan dengan food processor karena lebih mudah dan halus.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bakso kuah (pakai blender) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
