Lagi mencari ide resep tapioka pearls/bubble yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tapioka pearls/bubble yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tapioka pearls/bubble, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tapioka pearls/bubble yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tapioka pearls/bubble yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tapioka Pearls/Bubble menggunakan 6 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tapioka Pearls/Bubble:
- Sediakan 6 sdm tepung tapioka
- Ambil 2 sdm nutrijel cokelat
- Gunakan 1 sdt minyak sayur
- Gunakan Secukupnya air untuk nguleni
- Siapkan 1 lembar daun pandan
- Ambil 700 ml air
Cara membuat Tapioka Pearls/Bubble:
- Campurkan tepung tapioka, 1/2 sdt minyak sayur, dan bubuk nutrijel cokelat. Tambahkan air panas.
- Uleni adonan. Kalau masih lengket tambahkan tepung tapioka. Bentuk bulatan sebesar kacang. Karena ketika di masak, bubble akan mengembang.
- Didihkan air di panci. Tambahkan 1/2 sdt minyak sayur dan daun pandan. Kalau sudah mendidih masukkan bulatan bubble.
- Masak selama 15-20 menit agar bubble mengembang dan matang. Jangan lupa sesekali diaduk agar tidak lengket ya. Setelah 20 menit, matikan kompor lalu diamkan dan tutup panci selama 10 menit.
- Cuci bubble dengan air bersih hingga tidak ada lendir dan air tidak keruh. Saya mencuci 3X. Kalau sudah letakkan di wadah dan beri air agar bubble tidak lengket satu sama lain. Kalau mau langsung dibuat minuman maka harus dimasak kembali dengan brown sugar. Tapi kalau tidak ingin langsung membuat minuman maka bisa disimpan di kulkas. Selamat mencoba ♥️.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tapioka pearls/bubble yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
