Lagi mencari ide resep es bubur sumsum yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal es bubur sumsum yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es bubur sumsum, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan es bubur sumsum enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Es bubur sumsum untuk menu pelengkap berbuka puasa. Bubur sumsum adalah sejenis makanan berupa bubur berwarna putih yang terbuat dari tepung beras dan dimakan dengan kuah manis (air gula merah). Lihat juga resep Bubur Sumsum Oat enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan es bubur sumsum sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Es Bubur SumSum memakai 30 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Es Bubur SumSum:
- Ambil Bahan puding hijau/bubur sumsum
- Sediakan 650 ml santan encer
- Sediakan 60 gr tepung beras
- Sediakan 40 gr tepung tapioka
- Ambil 5 lembar daun pandan/pasta pandan (me pasta pandan)
- Gunakan 3 SDM gula pasir
- Sediakan 1/4 sdt vanilla bubuk
- Sediakan Sejumput garam
- Siapkan Bahan bubur mutiara
- Sediakan 100 gr sagu mutiara
- Siapkan 750 ml air
- Gunakan 50 gr gula pasir
- Siapkan Bahan cendil
- Ambil 100 gr tepung ketan
- Gunakan 2 SDM tepung tapioka
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Sediakan 100 ml air hangat
- Ambil Air untuk merebus
- Ambil Bahan saus gula merah
- Ambil 150 gr gula merah
- Siapkan 50 gr gula pasir
- Ambil 300 ml air
- Siapkan 1 lembar daun pandan
- Siapkan 1 sdt tepung tapioka,larutkan dengan 1 SDM air
- Ambil Bahan saus santan
- Ambil 300 ml santan
- Gunakan 1 lembar daun pandan
- Ambil 1/4 sdt garam
- Siapkan 1 sdt tepung tapioka,larutkan dengan 1 sdm air
- Sediakan 2 buah pisang kepok (optional)
Bubur sum sum is an Indonesian dessert made by cooking rice flour in coconut milk and served with palm sugar syrup. There is also a variety served with sweet potato dumplings (biji salak). Selain es atau jus, penganan dingin yang enak disajikan siang hari adalah es bubur sumsum. Tepung beras berwarna hijau, dilengkapi dengan mutiara, biji salak, dan disiram air gula jawa menambah.
Langkah-langkah membuat Es Bubur SumSum:
- Sisihkan air masukkan sagu mutiara dan gula Masak hingga matang dan bening, sisihkan
- Campur semua bahan puding sumsum aduk rata masak dengan api sedang hingga mengental dan matang sambil terus di aduk dengan wisk. Matikan api pindahkan ke wadah simpan dalam lemari es
- Campur bahan cendil aduk sambil dituang air hangat sedikit demi sedikit sampai bisa di pulung
- Bulat-bulatkan adonan lalu masukkan kedalam rebusan air yang sudah mendidih,masak sampai mengapung dan matang,sisihkan
- Campur semua bahan saus gula aduk rata masak hingga mendidih kemudian masukkan cendil dan pisang masak sampai cendil kecoklatan.beri larutan tepung tapioka aduk rata sampai mengental sisihkan
- Sampai disini aku ga sempat bikin saus santannya jadi aku pake susu UHT. Ambil mangkuk taruh es batu,lalu puding sumsum dan saus cendil pisang gula merah kemudian sagu mutiara siram dengan saus santan atau susu cair..sajikan
Bubur sumsum telah lama dikenal luas di indonesia bahkan juga malaysia. Warnanya seperti sum sum tulang mungkin inilah sebab kenapa di namakan bubur sum sum. Resep bubur sumsum - Bubur sumsum yang terkenal dengan bahan dasar tepung beras dan santan ini memang tidak diragukan lagi kenikmatannya. Resep Bubur Sumsum - Kaum manula atau manusia lanjut usia memiliki cara makan sendiri. Mereka lebih suka memamah makanan yang lembut dan mudah ditelan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Es Bubur SumSum yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
