Roti Boy / Mexican Bun / Roti Kopi
Roti Boy / Mexican Bun / Roti Kopi

Anda sedang mencari inspirasi resep roti boy / mexican bun / roti kopi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti boy / mexican bun / roti kopi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti boy / mexican bun / roti kopi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan roti boy / mexican bun / roti kopi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Beberapa teman Subscriber Request Roti boy. Sebenarnya lagi gak semangat membuat rerotian karna disini cuaca mendung trs.. Kali ni saya nak kongsikan cara untuk membuat Roti Boy a.k.a Mexican Bun a.k.a Papparoti.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat roti boy / mexican bun / roti kopi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Roti Boy / Mexican Bun / Roti Kopi menggunakan 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Roti Boy / Mexican Bun / Roti Kopi:
  1. Gunakan Bahan Kering:
  2. Sediakan 200 gr terigu protein tinggi
  3. Ambil 60 gr terigu protein sedang
  4. Siapkan 1 sdt ragi
  5. Sediakan 2 sdm susu bubuk
  6. Siapkan 50 gr gula pasir
  7. Siapkan 30 gr butter
  8. Sediakan Sejumput garam
  9. Sediakan 1 Kuning telur +160ml UHT
  10. Gunakan Bahan Isian:
  11. Sediakan 25 gr butter
  12. Sediakan 25 gr keju
  13. Ambil 2 sdm gula halus
  14. Ambil Bahan Topping:
  15. Sediakan 1 putih telur
  16. Sediakan 50 gr terigu
  17. Sediakan 50 gr butter
  18. Gunakan 1/4 sdt BP
  19. Siapkan 2 sdm munjung gula halus
  20. Ambil 1 sc kopi instan (diseduh dgn 1sdm air panas)

Once the dough has risen, punch down the dough to release some air and move to a lightly floured surface. Kali ni saya nak kongsikan cara untuk membuat Roti Boy a.k.a Mexican Bun. Lihat juga resep Roti Boy / Mexican Bun / Roti Kopi enak lainnya. Resipi Roti Boy ini dapat dari Recipezaar, kemudian buat sedikit perubahan dari resipi asal.

Cara menyiapkan Roti Boy / Mexican Bun / Roti Kopi:
  1. Campur semua bahan kcuali cairan (telur&uht) garam dan butter.. mix sampai tercampur rata,sambil tuang cairan sdikit².. lihat kondisi adonan..
  2. Stelah setengah kalis, masukkan butter dan garam.. mix terus sampai ELASTIS
  3. Bulatkan adonan smpai licin,bagi² adonan sesuai selera saya @35gr bulatkn diamkan -+10menit.. gilas adonan,beri isian (butter&keju)
  4. Tata di loyang yg sudah dialasi baking paper dan oles mentega.. tutup plastik atau serbet bersih.. diamkan smpai mngembang 2x lipat
  5. Sambil menunggu adonan roti profing,kita buat toping nya..Mix putih telur smpai kaku,sisihkan. di wadah terpisah mix butter&gula halus sampai lembut.
  6. Campurkan terigu, Bp, adonan putih telur,dan seduhan kopi & pasta moca, aduk rata.
  7. Lalu masukkan ke dlm piping bag (platik sgtiga). Setelah adonan roti mengembang, semprotkan secara melingkar diatas roti sperti obat nyamuk
  8. Panggang dgn suhu 180° slama 25-30 menit (kenali oven masing²). Me: oven tangkring api sedang.

Ini resipi yang telah ubahsuai untuk mendapat rasa dan juga tekstur roti yang sempurna. Sekiranya tidak suka dengan perasa kopi pada lapisan atasnya boleh gantikan dengan coklat emulco untuk mendapatkan rasa coklat. Tudei buat MEXICAN BUN yang eksotis😎 kalau di mol biasanya namanya ROTI BOY, dari jauh stallnya udah wangi kopi mocca, rotinya empuk, crust toppingnya crunchy manis, fillingnya biasanya butter manis gitu😄udah kebayang ya wanginya baru diceritain aja🤩 Berbicara roti boy, roti dengan aroma kopi ini awal mulanya berasal dari Malaysia. Berawal dari orang Indonesia yang membeli roti boy sebagai oleh-oleh untuk keluarganya, akhirnya roti boy pun dijual di Indonesia dengan izin dan juga resep roti boy asli yang sudah dibeli. Roti Mexico (Mexican bun) atau juga dikenali sebagai roti kopi (coffee bun) merupakan sejenis roti yang mempunyai topping berperisa kopi.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan roti boy / mexican bun / roti kopi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!