Lagi mencari ide resep milk coffee bun / roti kopi susu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal milk coffee bun / roti kopi susu yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
But making this Kopi Roti a.k.a. "Rotiboy" buns are more similar to making brioche but with lesser butter and no need for sponge dough. So yes, it is not all that difficult to make. What flour to use for Coffee Buns?
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari milk coffee bun / roti kopi susu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan milk coffee bun / roti kopi susu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat milk coffee bun / roti kopi susu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Milk Coffee Bun / Roti Kopi Susu memakai 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Milk Coffee Bun / Roti Kopi Susu:
- Siapkan Larutan kopi (aduk rata)
- Ambil 100 ml susu cair full cream hangat suam
- Siapkan 5 gr kopi instant (saya pakai mocca latte😅)
- Ambil Bahan Roti
- Sediakan 200 gr tepung protein tinggi
- Ambil 35 gr palm sugar (gula semut boleh)
- Siapkan Sejumput garam
- Ambil 1 butir telur ayam ukuran kecil
- Siapkan 2 gr ragi instant (fermipan)
- Ambil 20 gr butter
- Ambil Taburan (hiasan)
- Sediakan Tepung terigu
- Gunakan Almond
I can't stress enough how worth it these are though, especially if you are very far away from any coffee bun or kopi roti stores. Some people call these Mexican Coffee Buns and while I have no idea about whether these did originate from Mexico, it's incredibly popular in. Prepare two half-sheet pans and grease or line with baking paper. Once the dough has risen, punch down the dough to release some air and move to a lightly floured surface.
Cara membuat Milk Coffee Bun / Roti Kopi Susu:
- Aduk rata susu cair dan kopi instan hingga larut. Kemudian masukan perlahan kedalam bahan roti kecuali butter, aduk rata sampai kalis, tambahkan butter, uleni sampai kalis elastis. Diamkan selama 60 menit, jangan lupa ditutup dengan lap bersih atau plastic wrap.
- Kempiskan adonan, bagi menjadi 12 bagian sama besar (sesuai selera ya- saya @32 gram), bulatkan istirahatkan kembali selama 15 menit. Gilas adonan mulai dari yang pertama dibulatkan kemudian bulatkan kembali dan susun di loyang yang telah dioles tipis margarine. Diamkan kembali sambil ditutup lap bersih atau plastic wrap selama 50-60 menit.
- Panaskan oven api atas bawah 170 derajat, taburi dengan tepung terigu, hiasi dengan almond (bila suka), panggang selama 25 menit (api atas bawah 20 menit, sisanya api bawah saja) - silakan sesuaikan dengan oven masing masing ya😊
- Keluarkan dari oven, sajikan hangat atau dingin sama enaknyaa🤩lembut berserat cakep dan rasa kopi susu gula aren🥳🥳🥳😍
Combine flour, sugar, yeast and salt, mix well. Add in egg and milk, knead till a dough form. Es Kopi Susu (Iced Milk Coffee) Recipe. The culinary industry is dynamic, with an interesting variety food and drinks. Whether you like it salty or sweet, you can choose any to your heart's content.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Milk Coffee Bun / Roti Kopi Susu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
