Lagi mencari ide resep wedang empon-empon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal wedang empon-empon yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Wedang Rempah Wuluh Bidara (Imun Booster) enak lainnya. Tips Sukses Membuat Wedang Empon-Empon Penambah Stamina: Sajikan selagi hangat agar lebih enak dan menghangatkan badan. Bila ingin lebih terasa segar, maka boleh tambahkan air perasaan jeruk nipis secukupnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari wedang empon-empon, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan wedang empon-empon enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat wedang empon-empon sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Wedang Empon-Empon menggunakan 9 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Wedang Empon-Empon:
- Sediakan 1 Ruas Jahe
- Sediakan 1 Ruas Temulawak
- Siapkan 1 Ruas Kunyit
- Gunakan 2 batang sereh
- Sediakan 1/4 sdt kayumanis
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Siapkan 700 ml Air
- Sediakan 1-2 sdm gula pasir/Madu (saya pakai madu)
- Siapkan 1 buah lemon
Just like what wedang empon-empon (herbal drink) of angkringan Lik Arif at Kuncen, Yogyakarta. Jakarta - Akhir-akhir ini viral empon-empon sebagai penangkap virus corona. Resep empon-empon pun telah menyebar di media sosial. Istilah empon-empon viral dari guru besar biologi molekuler dari Universitas Airlangga, Chaerul Anwar Nidom.
Langkah-langkah menyiapkan Wedang Empon-Empon:
- Siapkan semua bahan. Lalu dikupas dan cuci bersi untuk jahe,temulawak,kunyit dan sereh.
- Lalu, rebus sema Bahan menggunakan 700ml air sampai air panas. Setelah panas lanjutkan dengan masukkan semua bahan lainnya, (kayumanis, lemon, garam, dan jahe merah) sambil aduk-aduk rata.
- Matikan kompor dan biarkan beberapa saat sampai agak hangat.
- Setelah agak hangat, saring dan tuang kedalam gelas saji. saya pakai madu di akhir dan tidak saat proses untuk menghindari hilangnya khasiat madu itu sendiri. Jadi rasanya lebih asam Karena lemon dan pedas Karena jahenya tapi nikmat banget di tenggorokan hehehe
Nidom memaparkan empon-empon bisa menangkal virus asal Wuhan itu. "Jadi sebetulnya untuk menghadapi saat ini (virus Corona) yang sederhana untuk menekan. Empon-empon sendiri terdiri dari berbagai bahan yang dapat Anda pilih. Beberapa di antara yakni kunyit, asam, jahe, kencur, temulawak, sereh, dan sebagainya. Saat selesai diseduh dengan air panas, empon-empon bisa bertahan selama satu hingga dua hari dalam suhu ruangan. "Kan kalau wedang uwuh pakai kayu secang, kapulaga, cengkeh dan salam, ini (empon-empon) pakai akar semua," ujarnya. Saat selesai diseduh dengan air panas, empon-empon bisa bertahan selama satu hingga dua hari dalam suhu ruangan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan wedang empon-empon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
