Sedang mencari inspirasi resep 🧡 coffee bun/ roti boy/ mexican bun~ yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 🧡 coffee bun/ roti boy/ mexican bun~ yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 🧡 coffee bun/ roti boy/ mexican bun~, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan 🧡 coffee bun/ roti boy/ mexican bun~ enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Mexican Coffee Bun is a bun stuffed with butter and has a very crispy coffee pastry topping. It is made popular by this Malaysian bakery called Rotiboy and now this bun is commonly known as "Rotiboy" in Malaysia and throughout Asia. Divide & scale bun equally in size.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan 🧡 coffee bun/ roti boy/ mexican bun~ sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat 🧡 Coffee Bun/ Roti Boy/ Mexican Bun~ menggunakan 19 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan 🧡 Coffee Bun/ Roti Boy/ Mexican Bun~:
- Gunakan Bahan Bun:
- Sediakan 125-135 susu UHT full cream hangat
- Siapkan 40 gr gula pasir
- Gunakan 1 sdm ragi instan
- Ambil 200 gr terigu protein tinggi
- Gunakan 50 gr terigu protein sedang
- Gunakan 1 butir telur suhu ruang
- Ambil Sejumput garam
- Siapkan 40 gr margarin/butter
- Sediakan Bahan Isian:
- Gunakan 3 sdm gula pasir
- Gunakan 6 sdm margarin
- Siapkan Bahan Toping:
- Sediakan 50 gr gula halus
- Siapkan 50 gr margarin/butter
- Gunakan 1 butir telur
- Siapkan 60 gr terigu
- Ambil 15 gr susu bubuk
- Gunakan 1 sdt kopi (luwak white coffee) larutkan dengan 1 sdt air panas
These buns are to die for. Their signature product is the Rotiboy bun which is a sweet Mexican butter bun baked with a crisp, coffee-flavored topping. Rotiboy got so popular that they were able to aggressively. Mexican coffee bun is a sweet bun that filled with butter and covered with crusty coffee on top.
Langkah-langkah membuat 🧡 Coffee Bun/ Roti Boy/ Mexican Bun~:
- Bahan biang: campurkan susu dan gula pasir, aduk sampai gula larut, lalu tambahkan ragi instan. Diamkan kurang lebih 10-15 menit hingga ragi berbuih tanda ragi masih aktif. Aduk rata terigu protein tinggi dan sedang, masukkan telur, aduk rata, lalu beri bahan biang sedikit demi sedikit sampai adonan tercampur rata.
- Setelah adonan tercampur semua, adonan bisa didiamkan dulu selama 15 menit (boleh skip juga kalo mau langsung lanjut). Masukkan garam dan margarin/butter, uleni sampai kalis elastis.
- Setelah kalis, bulatkan adonan, taruh di wadah dan tutup rapat dengan serbet, diamkan sampai adonan mengembang 2x lipat, bisa sekitar 40-60 menit atau tergantung kondisi cuaca ya
- Kempiskan adonan, bagi jadi 12 adonan kecil atau lebih, bulatkan satu persatu, sisihkan. Ambil satu adonan, pipihkan, beri bahan isian secukupnya, bulatkan kembali, lakukan sampai adonan habis, tutup rapat dengan serbet, diamkan kembali hingga mengembang dua kali lipat
- Kocok gula halus yang sudah diayak dengan margarin/butter sampai rata, ini nyampurnya bisa dimixer ya, tapi saya aduk manual aja. Masukkan telur, campur kembali sampai rata.
- Masukkan terigu dan susu bubuk, aduk. Masukkan larutan kopi, aduk kembali sampai rata. Masukkan adonan ke dalam piping bag, simpan dalam chiller minimal 30 menit
- Penyelesaian: - Panaskan oven tangkring 5-10 menit. Beri toping merata pada adonan roti. Lalu panggang selama kurang lebih 45-60 menit dengan api sedang.
- Coffee Bun siap disajikan 😊
Many people might think that this bun is originally from Mexico because of its name. I think everyone will hardly resist the coffee smell when it's about to come out from the oven. Also a copycat of Pappa Roti. These are delicious and so different- Not really Mexican, they are from Malaysia. It is like a thin coffee butter cookie spread over the bun.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat 🧡 coffee bun/ roti boy/ mexican bun~ yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
