Thai Tea Chiffon Cake
Thai Tea Chiffon Cake

Sedang mencari inspirasi resep thai tea chiffon cake yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal thai tea chiffon cake yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari thai tea chiffon cake, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan thai tea chiffon cake yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah thai tea chiffon cake yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Thai Tea Chiffon Cake memakai 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Thai Tea Chiffon Cake:
  1. Ambil BAHAN A:
  2. Ambil 6 kuning telur
  3. Ambil 85 ml air seduhan thai tea
  4. Ambil 55 ml minyak
  5. Sediakan 50 gr creamer kental manis
  6. Siapkan 2 sdm serbuk thai tea
  7. Gunakan 115 gr tepung protein rendah
  8. Sediakan 1/4 sdt bakin powder
  9. Gunakan 2 sachet milk tea (untuk seduhan dan serbuk thai tea)
  10. Ambil BAHAN B:
  11. Ambil 6 putih telur
  12. Sediakan 1 sdm jeruk nipis/lemon
  13. Ambil 1/2 sdt garam
  14. Gunakan 130 gr gula pasir
Cara menyiapkan Thai Tea Chiffon Cake:
  1. Seduh 1 sachet milk tea dengan 150ml air mendidih, aduk, biarkan dingin, sisihkan (saya pake merk Maxtea tarik), yang di pakai 85 ml
  2. Aduk dengan whisk Kuning telur, air seduhan thai tea, minyak, kental manis sampai rata lalu tambahkan serbuk thai tea dan terigu.
  3. Kocok putih telur, air jeruk dan garam sampai berbuih, masukkan gula bertahap (saya 3x) kocok sampai soft peak.
  4. Masukan bahan B ke bahan A secara bertahap, aduk lipat menggunakan spatula sampai tercampur rata.
  5. Tuang kedalam loyang sifon diameter 20cm. panggang di suhu 160°C selama 25 menit, keluarkan lalu belah atasnya dan lanjutkan mengoven selama 40 menit atau sampai matang sesuai oven masing2
  6. Hasilnya wangi, lembut, tidak seret saat dimakan dan manisnya pas mom, cocok banget untuk temen ngopi/ ngeteh. Selamat mencoba

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan thai tea chiffon cake yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!