Sedang mencari ide resep kopi jahe dan rempah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kopi jahe dan rempah yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kopi jahe dan rempah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kopi jahe dan rempah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Ice Coffee Santan Es Kopi Rempah 🍹 enak lainnya.. Sama menyegarkannya seperti infused water, tak ada salahnya mencoba memadukan mint dan jahe.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kopi jahe dan rempah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kopi jahe dan rempah memakai 9 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kopi jahe dan rempah:
- Siapkan 3 sdk makan kopi (aku pakai kopi giling sendiri)
- Sediakan 250 gr jahe merah (di geprek)
- Sediakan 250 gr gula merah (kualitas bagus yahh)2
- Sediakan 7 butir cengkeh
- Gunakan 3 batang kayu manis
- Siapkan 15 butir kapol india(di geprek)
- Ambil 2 lembar sereh (di geprek)
- Gunakan 3 lembar daun salam kering
- Sediakan 2 liter air
Mencampur kopi dengan rempah-rempah bukanlah barang baru di industri kopi. Bahkan di beberapa negara di Afrika dan Timur Tengah cara menikmati kopi dengan rempah telah ada sejak zaman dahulu kala dan mengakar pada kebudayaan masyarakatnya. TENTU ritual menikmati kopi yang menjadi kultur masyarakat di berbagai belahan dunia ini bukan tanpa alasan. Terutama untuk yang sering alami mabuk dalam perjalanan, baiknya konsumsi minuman jahe.
Langkah-langkah menyiapkan Kopi jahe dan rempah:
- Rebus air dan rempah, daun salam hingga mendidih, stelah mendidih sdikit kecilkan api
- Masukkan sereh,jahe dan gula merah godok sebentar sampai gula larut lalu masukkan kopi dan matikan api kompor, siap disajikan hangat2 deh
Bersifat anti alergi Wah, aneh juga saya pikir, lalu mulailah saya mencari tahu khasiat dari kopi dan jahe ini di internet. Alih-alih menambahkan 'sampah', Dr Bulsiewicz merekomendasikan untuk memilih beberapa rempah, seperti kayu manis, jahe, dan kunyit. Kayu manis mungkin terdengar tidak terlalu aneh karena ini adalah salah satu pilihan taburan yang biasa ditemukan di konter kedai kopi. Kopi tahlil dibuat dengan cara mencampurkan kopi dengan rempah-rempah, yakni kapulaga, jahe, cengkih, kayu manis, pandan, batang serai serta pala. Sebagian meracik ataupun membuat kopi tahlil tersebut dari kopi owa , yaitu arabika yang memiliki asal dari Petungkriyono, Kabupaten Pekalongan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kopi jahe dan rempah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
