Ronde Jahe
Ronde Jahe

Sedang mencari ide resep ronde jahe yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ronde jahe yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ronde jahe, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ronde jahe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ronde jahe sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ronde Jahe memakai 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ronde Jahe:
  1. Gunakan 🟢BAHAN RONDE:
  2. Sediakan 100 gram tepung ketan
  3. Sediakan 100 gram kentang rebus (haluskan)
  4. Ambil 1 sdm tapioka
  5. Ambil 50 ml air
  6. Siapkan 1/2 sdm gula pasir
  7. Siapkan 1/4 sdt garam
  8. Siapkan 3 tetes Pasta pandan
  9. Gunakan 🟢BAHAN KUAH JAHE:
  10. Sediakan 1500 ml air
  11. Sediakan 250 gram jahe (geprek)
  12. Gunakan 2 lembar daun pandan (dipotong2)
  13. Ambil 1 batang sereh (geprek)
  14. Gunakan 150 gram gula aren/gula merah (potong2)
  15. Ambil 100 gram gula pasir
  16. Sediakan 1/4 sdt garam
  17. Sediakan 🟤ISIAN KACANG:
  18. Sediakan 2 sdm kacang tanah sangrai (blender)
  19. Sediakan 1 buah gula merah (disisir/cincang halus)
  20. Gunakan 1 sdm gula pasir
Cara menyiapkan Ronde Jahe:
  1. Campurkan semua bahan ronde, aduk dan tambahkan air sedikit demi sedikit hingga kalis atau sampai bisa dibulat2kan. Sebelumnya adonan dibagi menjadi 2 bagian; 1 putih, 1 hijau (memakai pasta pandan 3 tetes) bulat2kan adonan hingga habis. Untuk yang isi tinggal diisi bubuk kacang yg sudah dicampur dgn gula merah dan gula pasir.
  2. Panaskan air untuk merebus ronde. Cemplungkan ronde yang sudah dibulat2kan satu per satu ke dalam air yg sudah mendidih. Bila sudah mengapung semua angkat dan tiriskan.
  3. Panaskan 1500 ml air. Bila sudah mendidih masukan jahe, daun pandan & sereh. Masak hingga sekitar 15 menit dengan api sedang. Lalu masukan gula aren, gula pasir dan garam.
  4. Masukkan ronde yang sebelumnya sudah direbus tadi ke dalam kuah jahe. Rebus bersamaan selama kurleb 10 menit.
  5. Sajikan ronde jahe beserta kuahnya ke dalam mangkuk kecil selagi hangat 😋 Selamat Menikmati 😊

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ronde jahe yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!