Lagi mencari inspirasi resep lala/kerang masak halia/jahe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lala/kerang masak halia/jahe yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lala ialah sejenis kerang-kerangan yang boleh dimakan. Lala biasanya dimasak lemak cili, goreng pedas dan masak halia. Di Sumatra disebut halia (Aceh), beuing (Gayo), bahing (Karo).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lala/kerang masak halia/jahe, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lala/kerang masak halia/jahe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lala/kerang masak halia/jahe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Lala/kerang masak halia/jahe menggunakan 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lala/kerang masak halia/jahe:
- Gunakan Marinate lala/kerang
- Siapkan 1/2 kg kerang
- Ambil 1 sdm serbuk kunyit
- Sediakan 1/2 sdm penyedap rasa
- Sediakan Bahan lain
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 siung bawang merah
- Siapkan 1 segenggam cili hijau
- Siapkan 1 batang serai geprek
- Siapkan 2 ruas halia/jahe
- Ambil 1/2 bawang hijau
- Sediakan 3 sdm saus tiram
- Ambil secukupnya Air
- Sediakan Minyak utk menumis
- Sediakan Penyedap rasa
Masukkan sedikit minyak,tumis bawang putih,bawang merah,halia dan cili padi sehingga naik bau. Masukkan cili besar merah,sos tiram dan sedikit garam.kacau rata. Tumis bawang bombay, bawang putih, jahe, lengkuas, daun salam dan serai hingga harum. Selain masak saus tiram dan saus padang, kerang hijau juga lezat Anda sajikan dengan bumbu lada hitam.
Langkah-langkah menyiapkan Lala/kerang masak halia/jahe:
- Marinate lala/kerang
- Siapkan semua bahan
- Tumiskan halia dan serai geprek kemudian masukkan bawang merah putih dan cili sampai naik bau
- Kemudian letak air sedikit dan masukkan sos tiram.. kacau2 sampai kerang berubah warna oren
- Masukkan bawang hijau.. kacau sebentar lalu angkat dan siap dihidangkan😊
Lada hitam mampu memberikan cita rasa pedas yang. Kupas jahe, cincang halus bawang putih, iris bawang bombay, potong daun bawang dan cabai merah. Bahan-bahan yang dibutuhkan: kerang hijau, daun salam, kunyit, dan bumbu saus (cabai rawit merah, bawang putih, cuka masak, garam, air, dan tepung jagung). Untuk menu makan malam nanti, kita bisa masukkan resep Kerang Tahu Masak Saus Tiram ini kedalam list menu praktis. Rasanya luar biasa enak dan bikin perut dijamin puas menyantapnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lala/kerang masak halia/jahe yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
