Lagi mencari inspirasi resep es pisang ijo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal es pisang ijo yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Es Pisang Ijo adalah salah satu resep minuman segar yang terbuat dari pisang dan merupakan minuman khas Makasar. Haloo Selamat Datang di Channel Youtube PUGUH KRISTANTO KITCHEN.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es pisang ijo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan es pisang ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan es pisang ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Es pisang ijo menggunakan 8 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Es pisang ijo:
- Siapkan 12 buah pisang kepok
- Siapkan 700 ml air
- Gunakan 160 gr tepung beras
- Gunakan 160 gr tepung terigu
- Sediakan 70 gr gula pasir
- Sediakan 70 ml santan kental
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan secukupnya Pasta pandan
Es pisang ijo makasar ini mulai banyak di jual di restoran maupun mal mal besar. Es pisang Ijo sering disebut dengan nama es pisang ijo dadar sederhana dalah minuman segar khas makasar asli yang terbuat dari pisang raja yang dibalut kulit dadar gulung, makanan sederhana yang. Es pisang ijo adalah makanan khas Makassar yang mulai memilki tempat di hati para penggemar Es pisang ijo terbuat dari pisang raja. Dililit dengan adonan tepung terigu, santan, dan air daun.
Langkah-langkah membuat Es pisang ijo:
- Siapkan bahan,ada tiga tahapan pertama mengolah pisang ijo kedua mengolah bubur sumsum dan ketiga mengolah vla santan,dalam langkah selanjutnya resep terlampir
- Kukus pisang dg kulitnya selama 15 menit angkat dinginkan
- Campur tepung beras terigu gula garam santan dan air aduk rata tambahkan pasta pandan,masak diatas api kecil sambil terus diaduk sampai matang
- Siapkan plastik yg sdh kita olesi dgn minyak ambil 2sdm adonan pipihkan dg cara bagian atasnya kita alasi plastik juga,beri sebuah pisang tutup dgn adonan,setelah smuanya dicetak bulat memanjang menyerupai pisang kukus selama 20 menit angkat lalu dinginkan
- Langkah selanjutnya mengolah bubur sumsum untuk campuran es pisang ijo,masukkan 800ml air 100gr tepung beras 70 ml santan 1/2 sdt garam 2lembar daun pandan,campur smua bahan masak diatas api kecil aduk sampai masak tuangi ke dalam mangkok,dinginkan
- Untuk saos santan kita masukkan 70ml santan,2sdm maizena,500ml air,garam secukupnya dan daun pandan
- Untuk penyajian siapkan mangkok tambahkan bubur sumsum iris pisang ijo siram dgn saos santan tambahkan susu dan sirup cocopandan dan jgn lupa tambahkan es batu
Sama seperti kolak pisang, es pisang ijo juga menggunakan pisang sebagai bahan utamanya Berikut resep dan cara mudah membuat es pisang ijo, seperti dilansir brilio.net dari cookpad.com. Es Pisang Ijo merupakan salah satu makanan kuliner khas dari Makasar. Namun untuk mencicipi kelezatan es pisang ijo ini, kita tidak perlu jauh-jauh datang ke Makasar. Pisang ijo atau biasa disebut dengan es pisang ijo ini merupakan salah satu jenis makanan yang khas di Sulawesi Selatan atau tepatnya di daerah Makassar. Es pisang ijo memang sangat segar dinikmati disaat cuaca panas.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan es pisang ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
