Sedang mencari ide resep bubble milk tea yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bubble milk tea yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubble milk tea, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bubble milk tea enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bubble milk tea yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bubble Milk Tea memakai 14 bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bubble Milk Tea:
- Siapkan Bahan A
- Gunakan 2 sdm tepung tapioka
- Siapkan 3 sdm gula merah cair
- Gunakan 2 sdm air masak
- Sediakan Bahan B
- Siapkan 5 sdm tepung tapioka
- Gunakan 3 sdm bubuk cocoa
- Siapkan 3 sdm gula merah cair
- Ambil 3 sdm gula aren (bisa ganti gula merah cair)
- Siapkan Bahan C
- Gunakan 1 bks susu sachet dancow (bisa pake susu lain)
- Gunakan 1 kantong teh sariwangi (bisa pake teh lain)
- Ambil 2 sdm gula pasir (me: gula aren)
- Gunakan Es batu
Cara menyiapkan Bubble Milk Tea:
- Siapkan panci kecil dan masukkan bahan A lalu masak dengan api kecil sampai mendidih (blebub blebub dan kental). Jangan lupa aduk terus supaya cairannya ga lengket di pancinya ya;)
- Matikan api dan campurkan bahan B (kecuali gula merah dan gula aren cairnya) lalu uleni sampai jadi adonan. Jika tepung tapioka kurang bisa ditambah sampai jadi adonan
- Setelah adonan siap, potong adonan setengah dan bentuk adonan menjadi panjang.
- Setelah bentuk adonan panjang, kemudian potong kecil-kecil sekitar 1cm atau 0,5cm. Lalu bulatkan menggunakan telapak tangan (Ukurannya kecil aja, kalo besar banget jadi kayak pentol😂)
- Didihkan air panas dan jangan lupa boba yang bulat tadi diberi taburan tapioka agar boba tidak lengket saat direbus
- Setelah air mendidih, masukkan boba, kecilkan api dan jangan langsung diaduk tunggu saja sampai bobanya mengapung, baru coba diaduk pelan
- Masak hingga 10 menit (aku pake timer supaya waktunya pas). Setelah 10 menit, masukkan 3sdm gula merah cair tadi dan aduk pelan jangan sampai bobanya melengket dan masak lagi 10 menit. (Jadi total rebus bobanya 20 menit yah)
- Setelah direbus 20 menit, diamkan boba selama 30 detik. Jangan diaduk dan diapa-apain, diemin aja.
- Setelah 30 menit, saring boba dan masak kembali bersama 3sdm gula aren (bisa pakai gula merah). Masak hingga cairan boba mengental. Matikan api dan boba siap disajikan
- Sekarang waktunya buat milk tea. Buatnya simple banget kok. Campurkan susu dan 2sdm gula aren. Aduk sampai larut.
- Masukkan 1 kantong teh ke air panas dalam gelas lain dan tunggu beberapa saat sampai air berubah menjadi warna teh (karna aku pake teh sariwangi jadi warnanya kecoklatan item gitu)
- Siapkan gelas lain dan masukkan bobanya (oh ya boba yang dimasak bersama gula aren tadi jangan dibuang ya itu akan dijadikan campuran minuman)
- Setelah boba dimasukkan tambahkan es batu sampai gelas full kemudian masukkan teh tadi. Setelah itu masukkan campuran susu pelan-pelan agar cantik. Bubble milk tea siap disajikan.
- Untuk gampangnya sih, mending pake sariwangi milk tea biar langsung jadi gitu. Untuk rasanya sih bener-bener dijamin enak. Coba recook yah😊 semoga bermanfaat🙏🏼
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bubble Milk Tea yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
