Sedang mencari inspirasi resep wedang ronde merah putih kacang tanah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal wedang ronde merah putih kacang tanah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari wedang ronde merah putih kacang tanah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan wedang ronde merah putih kacang tanah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Pernah mencoba Wedang Kacang Tanah di Solo ( bubur kacang dengan santan & gula putih ) dan jadi suka, terus kupikir pengen bikin sendiri. Karena #berusahahiduplebihsehat , kubuat dengan gula merah, kuberi jahe dan santan kubuat terpisah. KOMPAS.com - Wedang ronde, minuman jahe hangat dari Jawa Tengah.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat wedang ronde merah putih kacang tanah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Wedang Ronde Merah Putih Kacang Tanah menggunakan 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Wedang Ronde Merah Putih Kacang Tanah:
- Gunakan 150 gram tepung ketan
- Gunakan 1 sdm tepung sagu
- Siapkan 75 ml air panas
- Siapkan 1 tetes pewarna makanan merah
- Gunakan 100 gram kolang kaling (skip) diganti dengan
- Gunakan 30 gr biji mutiara
- Sediakan 1 lmbr daun pandan (untuk rebusan mutiara)
- Siapkan 1 lmbr roti tawar
- Ambil 100 gram kacang tanah
- Ambil Kuah jahe
- Ambil 100 gram gula pasir
- Siapkan 250 ml air untuk merebus gula pasir
- Sediakan 1/2 keping gula merah
- Gunakan 250 gram jahe
- Ambil 500 ml air untuk merebus jahe
- Ambil 1 batang sereh
Ronde, campur tepung ketan dan garam. Tambahkan air hangat sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Merah Putih Kuliner - Wedang Ronde merupakan minuman tradisional khas Jawa yang masih banyak diminati masyarakat hingga saat ini.. Selain menyediakan beragam jenis wedangan seperti wedang kacang tanah, wedang kacang ijo kupas, wedang ronde, dan wedang roti, Omah Wedangan Eyang Putri juga menyediakan kudapan tradisional, seperti klepon dan.
Langkah-langkah menyiapkan Wedang Ronde Merah Putih Kacang Tanah:
- Siapkan tepung ketan dan tepung sagu, beri air panas, lalu uleni hingga kalis.
- Sangrai kacang tanah, sebagian sisihkan untuk taburan, sebagian campur dengan gula merah, lalu blender hingga halus.
- Sebagian adonan tepung yang sudah kalis tadi, beri pewarna merah, baik warna putih dan merah lalu pulungi kecil-kecil.
- Isi adonan tepung dengan diberi blenderan kacang, gula, pulung bulat kecil. Lalu rebus bersama-sama tunggu sampai agak bening mengapung, tanda sudah matang. Angkat dan sisihkan.
- Rebus biji mutiara dengan daun pandan dan 1 sdm gula sampai empuk dan bening. Angkat dan sisihkan. Potong juga roti tawar kotak kecil dan sisihkan
- Untuk membuat kuahnya, jahe dicuci bersih, sangrai, lalu di geprek, kemudian masukkan ke dalam panci yang berisi air, sereh, gula dan garam, rebus hingga mendidih dan sari jahenya keluar dan tercium harumnya. Angkat dan sisihkan
- Tata dalam mangkok, biji-biji ronde, biji mutiara, kacang sangrai, potongan roti tawar dan air jahe.
Wedang ronde biasanya dijual pada malam hari dengan menggunakan tenda di pinggir-pinggir jalan. Isi, blender kacang tanah hangat-hangat, wijen, gula pasir , dan garam sampai rata. Ronde, campur tepung ketan dan garam. Tambahkan air hangat sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Beri warna hijau dan merah pada masing-masing adonan; Bulatkan adonan, isi dengan kacang tanah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat wedang ronde merah putih kacang tanah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
